Aha Bujang的牛尾骨汤

烹饪提示 💡

• 去除异味和浑浊的关键是第一次焯水10分钟，然后彻底冲洗汤汁和肉。
• 牛尾肉必须炖煮至少3小时，才能变得足够软嫩，用筷子就能轻松将骨肉分离。
• 不要给整锅汤调味；而是在上桌时，每碗单独用盐、Miwon（韩式味精）和黑胡椒粉调味，以免汤汁过咸。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享用丰盛牛尾骨汤，比外出就餐更划算的人。
• ⭐在寒冷天气里渴望浓郁炖煮肉汤和软嫩白切肉的人。