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排序

Kim Jin-soon 泡菜猪颈肉土豆盖饭

一道甜咸适口的盖饭,上面铺着用盐腌制后口感松软的土豆、冲洗过的泡菜和切丁的猪颈肉。

30分钟普通米饭与盖饭
猪颈肉土豆白菜泡菜蒜末料酒
米饭杀手丰盛一餐甜咸口味

Kim Jin-sun 薄切五花肉炖豆腐

薄切五花肉和豆腐在锅中分层摆放,加入咸香调味汁炖煮至汤汁收浓,形成浓郁炖菜。

20分钟简单配菜
豆腐薄切五花肉洋葱韩国大葱青阳辣椒
下饭神器超简单家常菜

Kim Jin-soon 韭菜猪肉炖锅

一道浓郁的猪肉炖菜,以煎烤过的猪前腿肉、浓郁的调味酱和大量韭菜炖煮而成

30分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉韭菜土豆杏鲍菇洋葱
米饭杀手汤类菜肴浓郁汤汁

Kim Jin-soon 自制辣味金枪鱼

这款多用途的自制辣味金枪鱼,将金枪鱼罐头与蔬菜和六种调味料按相同用量一起炖煮,直至酱汁略微收干而成。

15分钟非常简单配菜
金枪鱼罐头芝麻油韩国大葱蒜末辣椒粉
米饭杀手清冰箱料理小菜

Kim Jin-soon 的水拌生鱼片

使用市售韩式冷面汤和甜辣酱,在家轻松制作出鲜鱼餐厅风格的水拌生鱼片。

15分钟简单下酒菜
生鱼片素面韩式冷面汤(naengmyeon broth)黄瓜生菜
夏季美食夜宵超简单

Ttukdak Hyung 的 Al-goni 炖豆腐

一道高级小菜和下酒菜,将鲜美的明太鱼籽和鳕鱼白子轻轻焯水去除腥味,然后与豆腐一起用浓稠的淀粉调味酱炖煮而成。

20分钟简单配菜
鳕鱼白子明太鱼籽烧酒豆腐韩国辣椒粉
米饭杀手特色小菜辣味

Lim Sung-geun 万能延豆调味汁

一种高品质自制液体调味料,去除dasida特有的异味和厚重感,并用鸡蛋过滤掉细微杂质。

30分钟普通酱料与基础做法
鳀鱼dasidahondashi牛肉dasida蛤蜊dasida汤酱油
烹饪基础万能调味料鲜味

Jung Ho-young 酱油炖三文鱼

一道日式炖三文鱼,先吸收甜味,再与咸香的酱油调味料和软嫩的萝卜结合,口感柔软,风味浓郁。

30分钟普通肉类与主菜
三文鱼萝卜牛蒡根干香菇魔芋
米饭杀手万能酱汁深夜小吃

Ttukdak Hyung 的辣酱蒜香包肉

一道丰盛的包肉,整块五花肉用辣酱调味料与整瓣大蒜炖煮至软嫩入味。

1小时普通下酒菜
高汤包月桂叶整块五花肉辣酱
辣味烧酒搭配家庭聚会

Ttukdak Hyung 的老式炸猪排

一道怀旧的老式炸猪排,将猪里脊肉拍薄后裹上酥脆面糊,油炸后配上用黄油、番茄酱和伍斯特酱制成的特制酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉面粉鸡蛋面包糠黄油
家常菜下饭菜肉类料理

Ttukdak Hyung 烤猪脊骨

大块猪脊骨裹上由辣椒粉、酱油和辣椒酱制成的甜辣酱,烤至完美。

1小时普通下酒菜
月桂叶Jin-ganjang(韩国万能酱油)猪脊骨辣椒粉
烧酒小菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 的辣椒酱烤肉

用苹果汁腌制猪前腿肉使其嫩滑,然后与辣椒酱和辣椒粉调味料一起翻炒,搭配卷心菜和洋葱享用,带来辛辣风味。

1小时普通肉类与主菜
苹果猪前腿肉辣椒酱细辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
辣味家常菜饭小偷