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找到 21 个食谱。
Ttukdak Hyung 无骨鸭肉汤
一款香辣浓郁的无骨鸭肉汤，将切片鸭肉用Doenjang（韩国大酱）和生姜腌制以去除腥膻味，与芋头杆一同炖煮，并加入紫苏籽粉使汤汁浓稠。
白种元 餐厅式 牛腩酱汤 (Baek Jong-won)
先在锅中煎香牛腩（chadolbagi），逼出油脂，再加入少许辣椒酱，煮出浓郁醇厚的韩式烤肉店风味酱汤。
白种元 myeolchi cheonggukjang jjigae
像煮kimchi jjigae一样，以myeolchi和陈年泡菜为基底，熬出清爽的味道，再加入满满的cheonggukjang，享受清淡而香浓的cheonggukjang jjigae。
白种元 Dongtae-jjigae
腥味较少，适合初学者食用的Dongtae，慢炖出浓郁风味，以Gochujang和Doenjang为基底，加入Saeujeot和生姜，增添清爽鲜美的风味，制成的辛辣Dongtae-jjigae。
Aha Bujang的登村涮肉刀切面
一道丰盛的辣汤火锅，加入满满的水芹、平菇和牛肉，最后以刀切面和炒饭收尾，让人大饱口福。
Solo Cooking God 红豆酱苏尔巴普
一道浓稠丰盛的红豆酱苏尔巴普，通过将黄豆酱和蒜末在薄切五花肉脂肪中爆炒，赋予浓郁风味，再将米饭与蔬菜慢炖至软糯可口。
白种元 naeng-i doenjang ramyeon
一款特色拉面，完美再现了烤肉店餐后doenjang ramyeon的浓郁风味，加入了香浓的传统doenjang和清香的春季naeng-i
Aha Bujang的泡菜大酱Jjageuli（浓缩炖汤）
Jjageuli（浓缩炖汤）是一道将发酵良好的酸泡菜、鲜香的传统Doenjang（韩国大酱）和烤肉风味的肉类一同炖煮至汤汁收浓，然后拌饭食用的料理。
Kim Ho-yoon 辣煮带鱼
在淘米水高汤中加入白萝卜和土豆，并用香辣特制酱料调味的清爽辣煮带鱼
Seungwoo Appa的无土豆Gamjatang
不加土豆，汤汁清澈不浑浊，口感清爽；不需长时间去除血水，而是通过焯水缩短了烹饪时间，制成的清爽ugeoji Gamjatang
Ttukdak Hyung 的牛骨汤拉面
一碗丰盛的拉面，以金黄焦香的五花肉和牛骨汤拉面为基础，汤底浓郁，搭配爽脆的绿豆芽和各式配料
Ttukdak Hyung 紫苏籽辣炒米肠
一道咸香微辣的炒制菜肴，以韩式血肠搭配卷心菜和蘑菇等蔬菜，用大酱和紫苏油调味。