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Aha Bujang的登村涮肉刀切面 | 모두의 레시피

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아하부장
Aha Bujang的登村涮肉刀切面

Aha Bujang的登村涮肉刀切面

一道丰盛的辣汤火锅，加入满满的水芹、平菇和牛肉，最后以刀切面和炒饭收尾，让人大饱口福。

约30分钟难度普通汤与炖菜登村涮肉刀切面合集

主要食材

水芹（韩国水芹/Minari）平菇牛肉（薄切牛五花/牛短胸肉等）刀切面韩国大酱（Doenjang）韩式辣酱韩式辣椒粉蒜末Jin-ganjang（韩国万能酱油）

标签

下酒菜汤类料理家常菜

来源: YouTubeAha Bujang_JOHNCOOK

详细食谱

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水芹（韩国水芹/Minari）平菇牛肉（薄切牛五花/牛短胸肉等）刀切面韩国大酱（Doenjang）韩式辣酱韩式辣椒粉蒜末 Jin-ganjang（韩国万能酱油）

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简易食谱

所需食材 3人份

150克水芹（韩国水芹/Minari）
150克平菇
300克牛肉（薄切牛五花/牛短胸肉等）
1人份刀切面
3杯水
2汤匙韩式辣椒粉
1汤匙韩国大酱（Doenjang）
1汤匙韩式辣酱
3汤匙 Jin-ganjang（韩国万能酱油）
2汤匙蒜末
少许白糖
少许鸡精

食谱

往锅中倒入水，加入韩式辣椒粉、韩国大酱（Doenjang）、韩式辣酱、Jin-ganjang（韩国万能酱油）、蒜末、白糖等，搅拌均匀，调制成辣味汤底。
汤底煮沸后，加入大量的平菇和水芹（韩国水芹/Minari）。
放入牛肉（薄切牛五花/牛短胸肉等），稍微烫熟后，与蔬菜一起捞出食用。
捞净食材后，在剩余的汤汁中放入刀切面，煮熟后食用。
在最后的残汤中加入米饭、蔬菜和鸡蛋，翻炒均匀，以炒饭完美收尾。

将调料溶于水中制成辣味汤底并煮沸。
加入平菇、水芹（韩国水芹/Minari）和牛肉，边涮边捞出食用。
在剩余的汤汁中煮刀切面，最后制作炒饭享用。

烹饪提示

水芹（韩国水芹/Minari）煮太久会变柴，因此最好稍微焯烫一下就捞出食用。
加入少许鸡精可以带来像餐厅一样深厚、鲜美的风味。

推荐给

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想要一次性享用从涮肉到刀切面再到炒饭的丰盛套餐的人。

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