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排序

Yoon Yi-ryeon的帕来凉拌菜

用野生帕来(一种韩国绿海藻)制作的酸甜凉拌菜。其嚼劲十足的口感和发酵鳀鱼酱的鲜香,使其成为一道美味的下饭小菜。

15分钟简单配菜
帕来萝卜洋葱香葱韩国辣辣椒
基础小菜健康食品清爽口感

Yoon Yi-ryeon的大豆叶水泡菜

作为一道夏季佳肴,黄豆叶水泡菜是一款清爽且伴有独特诱人香气的水泡菜。它是将鲜嫩的黄豆叶用盐腌制后,再用面糊汤、发酵鳀鱼酱、青梅浓缩液、烧酒、大蒜和生姜调味制作而成。

30分钟普通配菜
大豆叶洋葱韩国青阳辣椒红辣椒面粉
夏季美味小菜传统食物

Yoon Yi-ryeon的凉拌海鞘

春季时令凉拌海鞘。调味不咸不甜,可以享受海鞘的天然香气。

30分钟普通配菜
海鞘小葱韩国辣椒鳀鱼酱蒜末
基本小菜时令料理家常菜

Yoon Yi-ryeon的大酱炒萝卜缨

将焯过的萝卜缨用大酱调料揉搓,与蛤蜊或猪肉一起翻炒,最后撒上紫苏籽粉制成的美味小菜。

1小时普通配菜
焯过的萝卜缨洋葱红辣椒韩国辣椒蛤蜊肉
小菜家常菜健康食品

Yoon Yi-ryeon的老黄瓜冷汤

一道用老黄瓜和青角(或裙带菜)制作的清爽夏日冷汤。加入汤酱油和鱼露提味,酸甜和谐。

20分钟简单汤与炖菜
老黄瓜青角裙带菜洋葱红辣椒
夏日菜肴汤类特色菜肴

Yoon Yi-ryeon的清爽鳗鱼汤

一道清淡滋补的鳗鱼汤,用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤,再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。

2小时普通汤与炖菜
海鳗煮过的冬白菜韩式芋头蕨菜绿豆芽
滋补食品汤品健康食品

Okjubu 拌岛草菠菜

一道冬季时令的岛草菠菜拌菜,加入大酱和发酵鳀鱼酱,味道浓郁鲜美

15分钟简单配菜
岛草菠菜大葱(韩国大葱)发酵鳀鱼酱大酱大蒜
菠菜凉拌菜基础小菜时令料理

Oh Se-deuk 的泰式炸红鳍鱼

一道外酥里嫩的红鳍鱼,裹上薄粉后煎至金黄,淋上浓郁的甜酸辣东南亚风味酱汁,其中富含大蒜与辣椒。

30分钟普通肉类与主菜
红鳍鱼面粉青阳辣椒红辣椒大蒜
东南亚风味独特菜品高级料理

Okjubu 的温热栗子凉粉饭

一碗温热的菜肴,将切成像面条一样细的栗子凉粉丝放入浓郁炖煮的鳀鱼高汤中,上面放上咸香调味泡菜,搭配米饭,拌匀食用,是一道丰盛的传统美食。

20分钟简单米饭与盖饭
栗子凉粉高汤用鳀鱼酱油鲜泡菜芝麻油
温饭汤类韩国料理

林承根的茄子苏巴基

主厨林承根特别推出的泡菜食谱,选用新鲜时令茄子,带来清脆爽口的独特风味。

20分钟简单配菜
茄子青葱香菜红辣椒红椒粉
时令菜肴夏季小菜简易泡菜

美味慢老豆腐面

一道营养健康的汤面,让人想起布帐马车鳀鱼面。用豆腐面(kong-dambak-myeon)轻松制作,无需煮面。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
豆腐南瓜面条韩国大葱紫菜鳀鱼高汤
健康饮食慢老超级简单

美味慢老豆腐芝麻粥

用剩饭简单制作的温暖豆腐芝麻粥。新鲜蒜末增添风味。

15分钟非常简单米饭与盖饭
豆腐糙米饭鳀鱼高汤蒜末Yeondusoon (Yondu Soon)
超简单健康慢老
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