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用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

一道浓郁的泡菜粥式炖菜,带有肥美五花肉的醇厚香气,以酸爽发酵泡菜调和,并加入豆芽提升解酒效果。

一道在家制作的泰式炒猪肉米饭,用鳀鱼酱代替鱼露,以葱段带来熟悉又异域的鲜味,使用基础食材即可轻松完成。

一道顺滑易做的汤品,以嫩豆腐、冷冻虾仁和香气浓郁的嫩姜在鸡汤高汤中慢炖而成

一道清爽不辣的宿醉解救汤品,以鳀鱼刀削面汤底为基础,加入大量黄豆豆腐和蔬菜,口感清鲜

一道无需另做高汤的超简单金枪鱼泡菜粥,用干鳀鱼酱和辣椒粉调味

一道经济实惠的配菜,通过将粗切嫩萝卜与罐头金枪鱼在以豆瓣酱和牡蛎酱为基础的咸鲜味汤汁中慢煮而成。

豆腐先用锅煎至金黄,提升口感,再与咸香的罐头金枪鱼一同炖煮在辣味调味汁中,成为一道抢饭的美味配菜。

这道五花肉韩式烤肉仅用鳀鱼鱼露调味,不使用酱油,充分展现肉类的天然风味,并带来强烈的鲜味冲击。

将切碎的蔬菜混合在咸鲜的酱油调味酱中,仅用微波炉快速蒸2分钟,即可制成一道抢饭的美味小菜。

一道浓郁的琼州风味杂辣炖,通过慢炖猪肩肉、土豆和西葫芦,加入韩式辣椒酱和大酱汁,直至汤汁浓稠辛辣。

一道独特的配菜,采用无油烤制的西葫芦以突出其天然甜味,搭配清脆的豆芽,淋上咸鲜三色调味汁,风味十足。