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一款以盐渍昆布、新鲜裙带菜、春季白菜和卷心菜为特色的海藻蔬菜包菜,搭配辣味发酵鳀鱼酱油调味汁食用。

一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。

一道将香气浓郁的滨防风焯水后用包饭酱调味的健康凉拌菜。

一道健康的春季小菜,将焯水至软嫩的海防风与香浓的紫苏粉酱汁一同拌匀。

用野生帕来(一种韩国绿海藻)制作的酸甜凉拌菜。其嚼劲十足的口感和发酵鳀鱼酱的鲜香,使其成为一道美味的下饭小菜。

将扁鱼饼煎至金黄,然后与韩国尖椒和洋葱一起翻炒,做出一道香辣、带胡椒风味的下饭小菜。

一道夏季炖菜,将鱿鱼轻轻焯水后,放入蔬菜高汤和调味料中炖煮。搭配鸡蛋、黄瓜和香菇,是绝佳的下饭菜。

一道味道清爽的蒸菜,将青花鱼盐渍熟成后清蒸,最后撒上辣椒和韩国薄荷叶。

作为一道夏季佳肴,黄豆叶水泡菜是一款清爽且伴有独特诱人香气的水泡菜。它是将鲜嫩的黄豆叶用盐腌制后,再用面糊汤、发酵鳀鱼酱、青梅浓缩液、烧酒、大蒜和生姜调味制作而成。

春季时令凉拌海鞘。调味不咸不甜,可以享受海鞘的天然香气。

将焯过的萝卜缨用大酱调料揉搓,与蛤蜊或猪肉一起翻炒,最后撒上紫苏籽粉制成的美味小菜。

一道用老黄瓜和青角(或裙带菜)制作的清爽夏日冷汤。加入汤酱油和鱼露提味,酸甜和谐。