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排序

Ttukdak Hyung 的牛筋汤饭

将焯过水的牛筋和牛肩肉用辣椒粉和大酱调味后翻炒,再放入高汤中炖煮,制成香辣浓郁的牛筋汤饭。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
牛筋牛肩肉辣椒粉牛骨高汤大酱
一碗餐家常料理肉类料理

Aha Bujang的丽水芥菜辛奇

丽水石山芥菜辛奇,加入新鲜山葵,带来强烈辛辣风味,用盐和糖快速腌制

50分钟简单配菜
芥菜玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱(saeujeot)新鲜山葵蒜末
米饭杀手小菜家常菜

胜宇爸爸的越南米粉卷和炸春卷

搭配爽脆的腌洋葱、酸辣开胃的鱼露酱汁,以及韩式烤肉和自制炸春卷的越南式拌面。

45分钟较难面食与韩式小吃
米粉洋葱猪前腿肉虾韭菜
融合料理高级料理待客料理

Ttukdak Hyung 的鱿鱼炸物

通过面粉清洗彻底去除异味的大鱿鱼,外酥里嫩,国民级街头小吃炸物

25分钟普通点心与甜品
鱿鱼面粉炸粉食用油
外酥内嫩韩式小吃大容量

Yoon Yi-ryeon的豆瓣酱紫苏叶泡菜

一道可长期保存的小菜,将紫苏叶蒸至软嫩后,分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。

20分钟简单配菜
紫苏叶红辣椒春阳辣椒鳀鱼鱼露豆瓣酱
长期储存基础小菜米饭杀手

Aha Bujang的Toowoomba 辣炒年糕

一款浓郁醇厚的 Toowoomba 辣炒年糕,融合了咸香奶油、辛辣越南辣椒和玉筋鱼鱼露的深邃鲜味

20分钟简单面食与韩式小吃
韩式年糕条宽粉(粉耗子)虾培根洋葱
超简单米饭杀手夜宵

Aha Bujang的韩国淡水螺(olgaengi)豆芽解酒汤

在鳀鱼高汤中加入咸鲜的大酱、豆芽、菠菜和韩国淡水螺(olgaengi)制成的解酒汤,搭配辛辣咸香的dadegi调味料食用。

30分钟简单汤与炖菜
豆芽菠菜韩国淡水螺(olgaengi)熬汤用干鳀鱼海带
汤类解酒家常菜

Aha Bujang的豆芽鸡蛋汤

用煮豆芽和干明太鱼的汤底加入鸡蛋制成的超快速解酒汤

10分钟非常简单汤与炖菜
豆芽干明太鱼丝鸡蛋大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超简单解酒汤类

Aha Bujang的辣炒鳀鱼

用处理干净的大鳀鱼、辣椒酱、蛋黄酱和花生酱制作的一道甜辣下酒菜,味道浓郁,让人回味无穷。

15分钟简单配菜
大鳀鱼蛋黄酱蒜末辣椒酱淀粉糖浆
夜宵米饭杀手基础小菜

Aha Bujang的泰式虾仁炒饭

受当地风味启发的泰式虾仁炒饭,突出鱼露的鲜美醇厚和芥兰的爽脆口感。

15分钟简单米饭与盖饭
虾仁即食米饭鸡蛋芥兰(芥蓝/菜心)番茄
超简单一碗搞定特色料理

Aha Bujang的酱油炖猪肉

将猪油熬至酥脆,再用咸香酱汁炖煮而成的米饭杀手酱油炖猪肉。

20分钟简单配菜
五花肉大葱(韩国大葱)蒜末蚝油牛肉粉
米饭杀手超简单配菜

Aha Bujang的原创泰式炒河粉

一道用罗望子直接提取的酸甜酱汁炒制的正宗泰式炒河粉,捕捉了当地风味。

25分钟普通面食与韩式小吃
泡好的米粉罗望子鱼露虾鸡蛋
面食夜宵超简单
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