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一道香辣微甜的大盘炸酱面,面条直接在由油炒春酱、Jin-ganjang(韩国万能酱油)和蚝油调制的酱汁中翻炒而成。

一道超级简单的白煮鸡,使用高压锅在短时间内将鸡胸肉煮得湿润嫩滑。

一款浓缩了蛤蜊鲜味和鱼露风味的万能底酱,可用于炖菜、炒菜、意面等多种料理。

将土豆切成细丝,与飞鱼籽、咖喱粉和蛋黄酱混合,煎至外酥里嫩,口感香脆可口。

一款清爽的手工蘸汁笊篱荞麦面,用酿造酱油、韩国清酒(Cheongju)、金枪鱼提取物和鲣鱼花深度浸泡而成。

一款清爽的解酒汤,只需5分钟,用豆芽、大酱和鳀鱼粉制作,无需单独熬汤底。

一道日式猪肉味噌炖菜,将猪肉和各种蔬菜翻炒后,与味噌和鲣鱼片一同炖煮,味道浓郁鲜美。

用Fumoja面条和韩国鱼饼(eomuk)在淀粉糖浆和辣椒粉为基础的酱汁中炖煮的街头风格老式炒年糕

半干明太鱼与萝卜、土豆一同用辣味调料炖煮,收汁至浓郁香辣。

一道经典的韩式小菜,用酥脆的小鳀鱼、皱皮椒、蛋黄酱和坚果炒制而成,坚果增添了额外的香气。

盐水咸味精准的意面,配上足量黄油,乳化出奶油般的口感,完整呈现顶级鱼卵的鲜味——极简风意面。

薄薄的面糊包裹整只鱿鱼,两次油炸后外酥里嫩,是完美的下酒小菜。