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一道超简单的夏季生拌菜,将娃娃菜心和生菜切丝,立即用玉筋鱼鱼露、醋和梅子糖浆调制的酱汁拌匀即可。

丽水石山芥菜辛奇,加入新鲜山葵,带来强烈辛辣风味,用盐和糖快速腌制

搭配爽脆的腌洋葱、酸辣开胃的鱼露酱汁,以及韩式烤肉和自制炸春卷的越南式拌面。

一道可长期保存的小菜,将紫苏叶蒸至软嫩后,分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。

一款浓郁醇厚的 Toowoomba 辣炒年糕,融合了咸香奶油、辛辣越南辣椒和玉筋鱼鱼露的深邃鲜味

受当地风味启发的泰式虾仁炒饭,突出鱼露的鲜美醇厚和芥兰的爽脆口感。

将猪油熬至酥脆,再用咸香酱汁炖煮而成的米饭杀手酱油炖猪肉。

一道用罗望子直接提取的酸甜酱汁炒制的正宗泰式炒河粉,捕捉了当地风味。

一道独特而爽脆的拌饭,将生红薯切成细丝,拌上酸辣调味料,再与海苔混合。

通过在普通拉面中加入柠檬草和鱼露,巧妙融合了世界三大汤之一的冬阴功风味,带来一种简单却大胆的创新口感。

一种辛辣清爽的泡菜,通过仅用鳀鱼鱼露轻轻腌制红芥菜和青葱,然后将其与用干辣椒磨成的浓稠酱料混合,呈现出浓郁芳香的风味。

简单脆爽的红薯沙拉,做法是将红薯切成薄片,去除淀粉,然后拌入甜辣调味汁。