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找到 512 个食谱。

排序

This Man's Cook 的阿尔贝吉水泡菜

一款清爽脆口的水泡菜,以水果与小麦粉调制的高汤为基底,带来浓郁而清凉的风味。

1小时30分钟普通配菜
阿尔贝吉白菜青葱红辣椒鲐鱼鱼露小麦粉
清爽口感家常烹饪便当配菜

金大锡的春季比目鱼海带汤

通过用味醂和粗盐预先处理海带和比目鱼以去除腥味,再将它们整条放入米汤中慢炖,制成一道滋养身心的春季海带汤,味道浓郁深厚。

40分钟普通汤与炖菜
干海带比目鱼米酒蒜末汤用酱油
汤品滋补食品时令菜肴

金大锡的蒜蓉泡菜

用甘草根和月桂叶调味的卤水腌制,口感清脆的蒜蓉泡菜

30分钟普通配菜
大蒜优质酱油醋烧酒李子糖浆
时令菜肴配菜自制

金大锡的蛤蜊与豆芽沙拉

用焯烫豆芽产生的水分蒸蛤蜊,能充分锁住汤汁的天然鲜味,成就一道口感独特、清脆又富有嚼劲的配菜,风味浓郁而深邃。

15分钟简单配菜
豆芽蛤蜊肉青葱红椒粉蒜末
清脆爽口独特配菜时令菜肴

金大锡的三文鱼酱

一道以新鲜三文鱼制成的米饭杀手级三文鱼酱,采用秘制咸鲜酱油,鱼肉紧实无腥味,腌制入味,口感绝佳。

40分钟普通配菜
三文鱼洋葱青辣椒红辣椒柠檬
米饭杀手招待客人特殊场合

金大锡的纳巴克咔咔肚

一道清爽鲜美的纳巴克咔咔肚,通过用盐和努苏加腌渍脆萝卜,再与冷米饭调制的调味酱混合,带来清凉且浓郁的鲜味。

50分钟简单配菜
萝卜洋葱青辣椒红辣椒姜
汤类菜肴极致简单冰箱清理

金大锡的干虾蒜苔炒菜

这道配菜先将干虾无油煸炒,再用烧酒去除蒜苔的辛辣味,成品色泽光亮、味道鲜美。

20分钟简单配菜
蒜苔干虾烧酒酱油梅子糖浆
配菜米饭伴侣便当配菜

Kim Dae-seok 凉拌烫葱

这道简单快捷的小菜将爽脆的烫葱与酸甜微辣的韩式辣椒酱调料相结合,是绝佳的下饭配菜。

20分钟简单配菜
大葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末酱油
下饭菜酸甜味时令菜

Kim Dae-seok 丽水突山芥菜泡菜

一种全罗道风味的芥菜泡菜,口感辛辣浓郁,选用新鲜突山芥菜、泡发的鹿角菜、现煮鳀鱼鱼露以及干辣椒粉,带来深层的鲜美滋味。

4小时较难配菜
突山芥菜干鹿角菜干辣椒新鲜腌鳀鱼腌虾酱
时令菜肴下饭菜节日食品

金大锡的干鳕鱼海带汤

一道清爽清澈的干鳕鱼海带汤,通过用紫苏油和酱油炒制干鳕鱼与海带,熬出浓郁顺滑的汤底

1小时10分钟简单汤与炖菜
海带干鳕鱼条味醂酱油紫苏油
汤品暖心汤品丰盛早餐

金大锡的爽脆白菜泡菜

这款独特的泡菜通过使用新鲜红辣椒和浸泡过的干辣椒代替韩式辣椒粉,最大程度保留了脆嫩口感与清新风味,并以新糖腌制,提升质地与清凉感。

1小时30分钟普通配菜
白菜干辣椒洋葱小葱韩国萝卜
时令菜肴特色泡菜爽脆口感

Kim Dae-seok 苹果洋葱沙拉

一道简单的夏季菜肴,平衡了洋葱的辛辣与苹果的甜美,口感清爽开胃。

20分钟简单配菜
洋葱苹果韭菜红辣椒辣椒粉
简单清爽风味夏季菜肴
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