YOOXICMAN 的德式香肠部队锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 对于像梅特香肠这样的碎肉式软香肠，加入前用手撕碎——它们会释放出丰富的肉脂和汁水到汤中，完美替代午餐肉或猪肉糜。
• 不需要用齐八种德式香肠；只需从普通超市购买三四种口感、风味各异的香肠，就能获得绝佳效果。
• 白香肠（一种传统的巴伐利亚香肠）带有独特的香气，可能与汤汁风味略有冲突，可根据个人口味考虑重点使用烟熏香肠或法兰克福香肠。
• 烹煮过程中根据口味调整咸度。如果汤汁收得太干，可适量加水或额外添加调味酱。