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一款超快速的宴席面,只需5分钟,用炒泡菜和方形韩国鱼饼(eomuk)重现街头包装马车的风味。

餐厅风格的辣炒小章鱼,用特制辣酱腌制后大火快炒。

辣椒酱和豆酱以3:1的黄金比例调制的汤底,加入金枪鱼油的鲜美和土豆的浓稠,味道浓郁的金枪鱼辣椒酱汤。

在鳀鱼刀切面方便面中加入辣味辣椒酱调味料、虾米以及大量新鲜鱼籽和鱼白,制作出高品质、独特美味的刀切面。

用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

一道独特的辣炖鸡,搭配市售的串状韩式鱼饼(eomuk)和汤汁,形成清爽鲜美的炖菜。

将猪肉和白萝卜炖煮至浓郁的汤底,加入清麴酱和豆酱粉,制成具有乡村风味、醇厚浓郁的大酱火锅。

这道五花肉韩式烤肉仅用鳀鱼鱼露调味,不使用酱油,充分展现肉类的天然风味,并带来强烈的鲜味冲击。

一道餐厅级别的炖豆腐锅,以猪肉和香葱炒制的浓郁韩式辣椒酱为底,加入新鲜蛤蜊与嫩豆腐慢炖,口感清爽却饱足,咸鲜浓郁。

一道用豆腐、腌肉和泡菜慢炖而成的辛辣汤锅,搭配浓郁酱汁,洋葱的甜味更添风味。

西葫芦先用盐腌制以保持其脆嫩口感,并防止烹饪时碎裂,再通过虾酱增添浓郁的鲜味。

这是一款清爽的小白菜水泡菜秘方,使用大量大葱增加清脆口感,并加入烧酒去除异味。