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排序

白钟元的烤肉汉堡

一款受费城芝士牛排启发、符合韩国口味的烤肉汉堡,以甜咸的烤肉馅和特制蛋黄酱酱料为特色,酱料中混合了腌萝卜和青阳辣椒。

15分钟简单点心与甜品
牛肉韩国大葱洋葱热狗面包腌萝卜
超级简单独特菜品儿童零食

Aha Bujang的鸡蛋嫩豆腐汤

一款独特的嫩豆腐汤,用蒸蛋模拟嫩豆腐的口感,在没有嫩豆腐时也能享用。

20分钟简单汤与炖菜
鸡蛋调味盐大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩国辣椒粉
解酒超简单经济实惠

Kim Ho-yoon 的淡水螺酱汤

一款米饭小偷酱汤,配以五颜六色的蔬菜丁和耐嚼的淡水螺,用糯米粉增稠,味道平衡,不会太咸。

35分钟简单配菜
韩国淡水螺(olgaengi)土豆西葫芦萝卜洋葱
米饭小偷清冰箱基础小菜

Lee Yeon-bok 辣炖猪背骨

猪背骨煎至金黄,加入辣椒酱和青阳辣椒粉调成的辣酱汁炖煮,最后铺上大量黄豆芽,一锅完成。

40分钟简单肉类与主菜
猪背骨Jin-ganjang(韩国万能酱油)Mirim(韩国料酒)青阳辣椒粉辣椒酱
一锅料理宴客菜米饭杀手

Kim Dae-seok 夏日嫩萝卜缨辛奇

将嫩萝卜缨用溶有New Sugar的盐水腌制1小时,再以干辣椒、鱼露和梨饮料调成的酱料轻轻拌匀,制成爽脆的夏季泡菜。

2小时普通配菜
嫩萝卜缨粗海盐New Sugar(韩国甜味剂)干辣椒洋葱
夏日辛奇偷饭贼时令菜肴

Jung Ho-gyun的萝卜缨黄瓜冷韩式筋面(jjolmyeon)

冰镇的韩式筋面(jjolmyeon)铺上萝卜缨泡菜和黄瓜面条,搭配按1:1比例混合的韩式冷面汤(naengmyeon broth)和水萝卜泡菜汤(dongchimi broth)一同享用

10分钟非常简单面食与韩式小吃
韩式筋面(jjolmyeon)面条黄瓜萝卜缨泡菜水萝卜泡菜汤(dongchimi broth)韩式冷面汤(naengmyeon broth)
超简单夏日美味清爽汤底

Kim Jin-soon 清麴酱锅

一份秘传家常配方,通过冲洗酸泡菜和使用萝卜来消除异味,再用大酱调味,做出清爽却浓郁醇厚的清麴酱锅。

20分钟简单汤与炖菜
清麴酱大酱酸泡菜萝卜豆腐
家常菜汤类黄金比例

Kim Jin-soon 牛五花大酱汤

这是一道韩式烤肉店风味的大酱汤食谱,通过将牛五花肉与大酱一同煸炒,减少咸味并最大程度提升鲜香和浓郁风味。

15分钟简单汤与炖菜
牛五花肉(薄切牛胸腹肉)西葫芦洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
米饭杀手汤料理韩式烤肉店风味

Kim Jin-soon 韩式海鲜餐厅风味炖鲭鱼

韩式海鲜餐厅风味的炖鲭鱼,先将萝卜放入酱油水中煮至熟透,再用加入大酱的调味料炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
无骨鲭鱼萝卜韩国大葱洋葱青阳辣椒
米饭小偷炖鱼带汤汁

嘟哒哥 水芹五花肉三合

将酸爽的陈年泡菜和五花肉放入蒸锅中蒸煮,再加入清香的水芹和金针菇,搭配特制韩式包饭酱蛋黄酱,是一道清淡的三合料理。

15分钟非常简单肉类与主菜
五花肉陈年泡菜水芹金针菇烧酒
春季时令食谱肉类料理清淡鲜味

Ttukdak Hyung 的辣椒金枪鱼炖豆腐

将一整罐金枪鱼罐头与辛辣调料混合,铺在豆腐上,用微波炉加热8分钟即可制成,是最强的下饭菜。

15分钟非常简单配菜
金枪鱼罐头豆腐洋葱大葱青阳辣椒
超简单下饭菜独居料理

Ttukdak Hyung 牛胸肉嫩豆腐浓郁炖菜

将牛胸肉煎至焦香出油后,加入辛辣酱料和嫩豆腐,小火慢炖至汤汁浓稠,一道令人上瘾的下饭菜——浓郁炖菜

20分钟简单汤与炖菜
牛胸肉大葱辣椒粉大酱韩式辣酱
下饭香辣汤味汤类料理