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排序

Jung Ho-young 的酱油腌三文鱼

将完全冷却的、富含鲜味的酱油炖煮液浇在厚切三文鱼上,制成湿润咸鲜的高级米饭小偷小菜。

5小时20分钟简单配菜
三文鱼Jin-ganjang(韩国万能酱油)料酒
米饭小偷超简单万能酱汁

Jung Ho-young 的酱油腌虾

将酱油、糖、韩国清酒(Cheongju)和料酒混合煮沸,完全冷却后加入大蒜、洋葱和青阳辣椒的浓郁风味,制成的熟成酱油腌虾。

40分钟简单配菜
Jin-ganjang(韩国通用酱油)韩国清酒(Cheongju)
米饭杀手丰盛小菜家常菜

郑浩永的辣味炸酱面

本食谱通过加入大量海鲜、肉类以及烟熏焦香风味,完美复刻了中式餐厅风格辣炒酱面的浓郁辛辣口感。

15分钟普通面食与韩式小吃
拉面辣椒粉厚切五花肉鱿鱼
烟熏风味宿醉解救辛辣汤底

Oh Se-deuk 的猪肉酱炒

一道独特的酱炒猪肉,通过煎制厚切五花肉以析出油脂,再与甜酸味的葱丝沙拉和萝卜沙拉一同翻炒而成。

20分钟普通肉类与主菜
五花肉韩国萝卜小葱洋葱蘑菇
肉类料理米饭杀手下酒小菜

Ttukdak Hyung 韩国大葱炒猪肉

用青阳辣椒、辣椒粉、大酱、辣椒酱等辛辣调味料炒制的猪肉末和韩国大葱,是绝佳的下饭小菜。

30分钟普通配菜
青阳辣椒猪肉末Jin-ganjang(韩国万能酱油)辣椒粉大酱
基础小菜米饭杀手超级简单

YOOXICMAN 油淋鸡

一道韩式中餐炸鸡,酸、甜、辣兼备,即使淋上酱汁也能保持酥脆,采用李连福主厨的秘制油基面糊技法。

1小时普通肉类与主菜
鸡腿肉生菜青辣椒红辣椒
油炸菜聚会料理下酒菜

YOOXICMAN的炸猪排

一道釜山光通市场有名的特色菜,通过在厚实的猪颈肉上切花刀,用甜咸排骨酱腌制,然后油炸至酥脆而成,使用价格实惠的猪颈肉。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉酱油味醂大蒜生姜
独特炸物料理猪颈肉食谱釜山特色

YOOXICMAN的泰式猪脊骨辣汤

一道传统泰式菜肴,以价格实惠的猪脊骨堆成山状,淋上酸辣呛口的辣椒酱汁。

2小时普通汤与炖菜
猪脊骨香菜洋葱大蒜整粒胡椒
泰式料理猪脊骨特色菜

雷蒙·金的牛肉炸丸

牛里脊裹上淡淡的蒜香与姜香,不加任何水分的面糊油炸,外皮酥脆,重现怀旧中式风味‘天妇罗(肉丸)’的经典口感。

30分钟普通肉类与主菜
牛里脊低钠酱油大蒜生姜鸡蛋
肉丸天妇罗牛肉炸丸

雷蒙·金的法式猪排

一道经典的法式猪排,选用薄捶的猪里脊肉,炸至外酥里嫩,搭配用面糊和黄油制成的传统自制棕色酱汁,唤起怀旧的欧式经典风味。

45分钟普通肉类与主菜
猪里脊面粉鸡蛋牛奶面包糠
油炸类菜肴儿童零食西餐

This Man's Cook 的少年泡菜泡菜炒饭

一道风味浓郁的炒饭,加入脆嫩有嚼劲的少年泡菜,与酸爽的卷心菜泡菜搭配,以香浓的植物黄油和奶酪提味,口感丰富而满足。

15分钟简单米饭与盖饭
卷心菜泡菜少年泡菜火腿植物黄油酱油
超级简单独特食谱冰箱清理

This Man's Cook 的牛肝菌豆腐炖菜

一道极具上瘾性的配菜,将切片洋葱与牛肝菌和豆腐层层叠加,再以辣味韩式辣椒酱慢炖而成。

15分钟简单汤与炖菜
牛肝菌豆腐洋葱青椒酱油
米饭杀手辛辣酱汁类菜肴