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一道精致的日式沙拉,选用成熟的春季蔬菜,搭配由豌豆和烤葱研磨而成的浓郁坚果风味豌豆酱,使用鲣鱼高汤调制。

一道来自大师级厨师的高级日式蛤蜊火锅,通过两次慢炖萃取出浓郁醇厚的风味。

一道独特的美味佳肴,将新鲜沙丁鱼肉与蔬菜混合,并用特制泡菜酱调味,搭配咸香的纳豆和芳香的紫苏叶一同享用。

一道湿润嫩滑、毫无腥味的金枪鱼头炖汤,采用日式甜咸风味调味,口感醇厚。

采用陈年30分钟的大金枪鱼肉,最大化其弹性和嚼劲,并搭配烟熏风味的鱼鳍部分,运用正宗日本寿司技法制作而成的高级寿司。

一道顶级魟鱼肝(安基莫)料理,采用厨师独门低温烹饪法,彻底去除腥味,充分释放出如黄油般顺滑浓郁的风味。

一道浓郁入味、令人上瘾的麻婆豆腐盖饭,融合韩式风味,以辣椒酱和酱油调味

传统牛膝骨汤与水煮肉,采用100%牛膝骨,不添加任何筋腱,汤色清澈浓郁,无异味

一份肉质鲜美、软烂的羊排水正果,嫩到可以用牙龈食用,灵感来自餐厅级别的菜肴。

选用顺滑牛油果替代食用油,打造兼具风味与营养的优质多功能轻辣酱

一道口感高级、肉质嫩滑的猪里脊牛排,通过将平价且瘦的猪里脊慢煮于甜酸风味的香醋、蜂蜜和柠檬皮碎酱汁中制成。

用黄油和蒜香腌制的烤干鱿鱼,搭配辣酸味青辣椒蛋黄酱,是一道极佳的下酒小食