详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份4个鸡蛋1个番茄1碗米饭1汤匙蚝油2汤匙酱油2汤匙糖2汤匙淀粉400毫升水1茶匙香油少许小葱食谱 🍳将鸡蛋打入碗中，加入少许香油，轻轻打散蛋黄备用。将番茄切成一口大小，小葱切薄片。在锅中加入水、蚝油、酱油、糖和淀粉，搅拌均匀，溶解所有结块。加入切好的番茄和小葱，然后开火，将酱汁煮沸。在酱汁沸腾时搅拌；当淀粉开始变稠并结块时，将打好的鸡蛋以画大圈的方式倒入。等待鸡蛋稍微凝固，然后轻轻搅拌，形成柔软的口感。将做好的番茄鸡蛋酱浇在热米饭上即可食用。将番茄切片，鸡蛋加香油轻轻打散。在锅中加入水、调味料、淀粉和番茄，搅拌至酱汁沸腾。倒入鸡蛋，轻轻煮至柔软，然后浇在热米饭上。烹饪提示 💡在加热前将淀粉溶解在冷的调味水中，以防止结块。加入鸡蛋后，等待其稍微凝固再搅拌，以获得块状、柔软的口感。推荐给 🙋⭐想在10分钟内做出柔软营养的一碗料理的人。⭐寻找不辣、温和的早餐或宿醉菜单的人。
