Jung Ho-young 橡子凉粉冷汤

一道清爽的夏日冷汤,将橡子凉粉快速焯水以获得Q弹口感,搭配甜、酸、辣的冷面汤底,佐以黄瓜、辣椒和泡菜。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 焯好的凉粉立即用冷水冲洗,可以去除余热,保持Q弹口感。
  • 在所有食材摆好后再倒入汤底,以免蔬菜和海苔碎散开。

推荐给

  • 想在炎热天气里不用长时间开火就能做出凉爽餐食的人。
  • 喜欢甜、酸、辣的冷面汤底搭配Q弹橡子凉粉的人。
  • 想在15分钟内做出一道清淡夏日汤品的人。

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