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一道清爽洁净的葱花牡蛎沙拉,以酱油和醋为基底,而非传统的辣椒酱。

一道极为简单的中式炒菜,将干辣椒的辛辣与嚼劲完美融合于嫩滑牛肉之中。

一道高档中式菜肴,通过高温快炒新鲜海产与蔬菜,并加入辣椒油和蚝油调味。

用黑豆奶制成的劲道面条,搭配新鲜鲍鱼和扇贝,成就一道清爽又辛辣的白汁辣炒面。

一道令人上瘾的意面,未煮的意大利面在辣味番茄酱中烘烤至底部焦脆,几乎像焦米饭一样,无需预先煮沸。

在大酱和辣椒酱的基础上加入一汤匙鱼露,提升鲜味,制作出爽脆芳香的防风拌菜。

一道经典的中式菜肴,以饱满酥脆的中等大小虾仁,拌入由豆瓣酱调制的香辣甜味辣椒酱而成。

一道清爽透明的汤品,加入细切蒜末和青辣椒的辛辣酸爽风味,令人感觉彻底清新。

一道清爽宜人的冷拌荞麦面,以自制百搭味噌汁和紫苏油带来清鲜浓郁的风味

一道浓郁鲜香的配菜,将熬汤后剩下的蛤蜊肉用芝麻油、大蒜和甜咸酱油慢煮而成,散发出浓郁坚果香气,非常适合搭配米饭食用。

用油将豆瓣酱和辣椒酱炒香,去除生涩气味,充分激发浓郁鲜香——还原正宗炭火店风味的豆瓣酱汤。

一种湿润而丰盛的芝加哥风格牛肉三明治,浸泡在浓郁的牛肉高汤中,选用经过完美腌制的瘦臀肉牛排。