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一道用节日剩菜煎饼和陈年泡菜制作的辛辣鲜香煎饼锅,加入云豆金以平衡油腻感并提升鲜味层次。

加入淀粉提升酥脆感,搭配香甜玉米粒作为点缀的创意菠菜煎饼

用甜辣秘制酱汁将金枪鱼籽和白萝卜一起炖煮,让酱汁充分渗透到内部,是下饭神器。

用双花汤和酱油调料将鸭腿肉充分炖煮,使其像猪蹄一样Q弹浓郁风味的鸭蹄髈食谱

加入丰富青口与海鲜,以牛奶和鲜奶油煮出柔滑微辣的创意中式奶油海鲜面。

加入大量春白菜和野蒜,汤味清香浓郁,是一道鲜美的大酱汤。

将杏鲍菇密集划刀,裹上淀粉后煎制,再淋上酸甜微辣的鱼香汁,口感如肉。

一道中式风格的炒土豆丝,通过焯水去除淀粉以保持酥脆口感,加入醋带来清爽酸味。

这是主厨李妍福的经典辣味炸鸡食谱,采用特制酱汁比例。鸡肉经过两次油炸,外酥里嫩,口感极佳。

用剩余的大葱和几种调料就能做出的超级简单的万能拌菜

用微波炉和平底锅快速制作的甜咸茄子盖饭

在玉米饼上铺上调味肉末,煎至酥脆,搭配奶酪和新鲜蔬菜的酥脆可口塔可