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排序

Kim Dae-seok 清蒸石斑鱼
这道高级清蒸鱼料理将半干石斑鱼蒸至鲜嫩,再淋上由葱花和青辣椒调制的香辣甜味酱汁。
石斑鱼天妇罗粉大葱青辣椒辣椒粉
节日菜肴特殊场合主菜

Kim Dae-seok 的秘制餐厅级辣椒油
这是一款万能辣椒油,通过将辣椒粉与用大葱和生姜熬制出的香料油按 3:1 的比例混合而成。
大葱生姜辣椒粉
万能酱料烹饪技巧大批量储存

Ttukdak Hyung 烤鸭炖汤
一道浓郁辛辣的鸭肉炖汤,先用自制黄豆酱慢煮鸭肉,再加入芋头茎、大蒜和辣椒粉一同熬煮而成。
自制黄豆酱姜鸭肉烧酒芋头茎
汤类料理家常菜香辣汤味

Yoon Yi-ryeon的脆黄瓜泡菜(Oi Sobagi)
用糖精和盐腌制黄瓜,无需热水,长时间保持脆爽的黄瓜泡菜。
白黄瓜韭菜洋葱胡萝卜糖精
时令菜肴脆爽口感发酵食品

Yoon Yi-ryeon的凉拌生菜
将爽脆的生菜和苏子叶与鲜美浓郁的调料拌匀,快速制作而成的凉拌生菜。
生菜苏子叶洋葱黄瓜韩国辣辣椒
超简单小菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的春白菜泡菜
一道春季时令泡菜,将春白菜的甜味与发酵鳀鱼酱的浓郁风味完美融合。无需淀粉糊,简单拌匀即可立即享用。
春白菜(韩国扁形冬末/早春白菜)小葱苹果干辣椒发酵鳀鱼酱
超级简单时令菜肴小菜

Yoon Yi-ryeon的怀旧酱黄豆(炒黄豆酱、梅州酱黄豆、酱黄豆)
一道怀旧的酱黄豆菜肴,充满炒黄豆的坚果香气,无需煮沸。静置12小时后,口感弹牙,非常出色。
国产黄豆大蒜汤酱油普通酱油淀粉糖浆
基础小菜家常菜便当

Yoon Yi-ryeon的葱泡菜
一款超级简单的葱泡菜,无需盐腌——只需拌匀,稍微蔫软即可食用。发酵鳀鱼酱和冷米浆带来深邃的鲜味,甜味调料则与葱香和谐相融。
葱发酵鳀鱼酱真酱油淀粉糖浆梅子糖浆
超级简单小菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的半干明太鱼炖
这道半干明太鱼炖充分吸收了调味料,光泽诱人。明太鱼去腥后煎至金黄,再用咸鲜酱汁炖煮,风味浓郁。
半干明太鱼洋葱红辣椒韩国辣辣椒大葱
米饭杀手家常菜新手友好

成始璄的减肥嫩豆腐
一道超简单的减肥料理,低热量的嫩豆腐搭配甜咸适中的特制梅子酱油酱汁,适合轻食。
嫩豆腐小葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)梅子糖浆芝麻油
超简单健康极简料理

Yoon Yi-ryeon的蒜薹拌菜
将焯水的蒜薹用辣酱调料拌匀的超简单基础小菜
蒜薹Jin-ganjang(韩国酱油)韩式辣酱韩式辣椒粉青梅浓缩液
超简单基础小菜时令烹饪

Yoon Yi-ryeon的水芹血蛤拌菜
一道特色小菜,将清香的水芹和时令血蛤用双倍浓度醋和辣椒酱调制的酸甜酱汁拌匀。
血蛤萝卜韩国梨水芹小葱
清爽口感时令菜肴下酒菜