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排序

Aha Bujang的海鲜拌饭

中式海鲜拌饭,将海鲜和蘑菇快速焯水后,用猪油和蚝油调味料快速翻炒,增添鲜味深度。

20分钟简单米饭与盖饭
红甜椒辣椒洋葱乌贼
中式一碗饭待客佳品

余京乐的竹笋炒菜

一道精致的中式配菜,将焯水后的竹笋脆嫩口感与辣椒油和淀粉酱汁完美融合。

20分钟普通配菜
竹笋碎牛肉大蒜辣椒油
特色菜肴配菜招待客人

黄真善的中式鸡肉炖菜

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉土豆胡萝卜洋葱西葫芦
独特食谱搭配米饭绝佳适合特殊场合

This Man's Cook 的嫩豆腐炖

用辣味辣椒油炒制的猪肉和蔬菜形成浓郁风味基底,再与嫩豆腐一同慢炖于甜辣酱汁中,成为绝佳的米饭伴侣。

20分钟普通汤与炖菜
嫩豆腐猪肉末葱白洋葱辣椒油
汤类菜肴配饭佳品辣味菜肴

Aha Bujang的辣蒸蛤蜊

用豆瓣酱、青阳辣椒和蒜末制作的川式辣炒蒸蛤蜊

15分钟简单下酒菜
蛤蜊青阳辣椒蒜末豆瓣酱韩国辣椒粉
烧酒配菜辣味超简单

Kang Leo 广东风味润鸡苏子酱与蒜姜油

一道鲜嫩多汁的鸡肉料理,以香料汤底慢煮而成,融入姜黄与葱白香气,实现类似低温慢煮的口感,却无需沸煮。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉姜黄粉欧芹青葱大蒜
肉类菜肴广东风味酱汁类

李妍福的辣味土豆丝炒菜

一道中式风格的土豆丝炒菜,土豆先用醋水浸泡以增强脆度,再与辣椒油和豆瓣酱一同快炒,带来浓郁的辣味。

15分钟简单肉类与主菜
土豆青椒红椒大蒜
炒土豆丝中式炒土豆常备小菜

Aha Bujang的鸡胸肉腰果炒

用小苏打将鸡胸肉嫩化至鸡腿般柔软,再与香脆腰果和中式酱汁快炒而成的一道菜。

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉甜椒洋葱韩国大葱青阳辣椒
营养健康中式风味

Kim Ho-yoon 的明太鱼籽嫩豆腐汤

一款不使用肉类,以明太鱼籽和蛤蜊熬制鲜美汤底,口感清爽的嫩豆腐汤。

15分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐明太鱼籽蛤蜊韩国大葱洋葱
汤类超简单家常菜

Kim Jin-soon 辣酱麻婆豆腐

用韩式大酱和辣椒酱代替豆瓣酱炒制的麻婆豆腐,符合韩国口味,香辣咸鲜。

20分钟简单肉类与主菜
豆腐猪肉末韩国大葱大蒜洋葱
米饭杀手超简单特色菜

李妍福的川味阿羊鸡

一道川味中式菜肴,以酥脆炸鸡和香脆蔬菜快炒而成,搭配辛辣、甘甜与酸爽交融的阿羊酱汁

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉天妇罗粉彩椒红椒香菇
中式料理川味阿羊酱

林承根的自制豆腐拉面汤

一道浓郁且风味十足的豆腐拉面,不使用市售加工汤底,而是通过自制辣椒粉与鸡汤粉的搭配,调制出能激发鲜味深度的神奇自制粉末。

20分钟普通面食与韩式小吃
拉面面条豆腐小葱西葫芦辣椒油
拉面面食宿醉解救