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排序

余庆玉的家庭风味豆腐

一道传统的家常中式菜肴,通过将豆腐厚切油炸至外层有嚼劲、内里柔软,再放入辣味豆瓣酱汁中慢炖而成。

25分钟普通肉类与主菜
豆腐猪肉上海青干香菇竹笋
特色菜肴招待客人清空冰箱

余景玉的菌菇肉饭碗

一道简单的中式饭碗,以辣椒油爆炒肉类,搭配焯水后的蘑菇,用蚝油调味并以水淀粉勾芡,最后淋在蒸好的米饭上。

15分钟简单米饭与盖饭
大朵菇榛蘑猪肉大蒜生姜
简单米饭杀手一锅料理

黄真善的麻婆豆腐

正宗川菜风味的麻婆豆腐,带有麻、辣、鲜香的口感,通过干炒并研磨新鲜花椒粉制成,搭配豆瓣酱和香气浓郁的猪肉油。

15分钟普通肉类与主菜
豆腐绞肉青葱蒜末姜末
麻感风味川菜绝佳米饭伴侣

Ttukdak Hyung 火锅辣味拉面

一道由炒碎猪肉与面条在浓郁牛奶和豆奶奶油酱汁中翻炒而成的辛辣鲜香火锅辣味拉面。

25分钟普通面食与韩式小吃
辣椒油青葱碎猪肉蒜末生抽
面食夜宵超级简单

This Man's Cook 的干鳕鱼条广珍

干鳕鱼条经过软化后,裹上淀粉炸至酥脆,再与自制的辣甜广珍酱拌匀,口感富有嚼劲,比鸡肉广珍更加美味诱人。

20分钟普通下酒菜
干鳕鱼条淀粉粉韩式辣椒酱番茄酱玉米糖浆
独特开胃菜辣甜口味外酥内嫩

Ttukdak Hyung 红油味噌拉面风味牛肉炒面

用碎牛肉、刀削面和葱花炒制的面条,搭配咸鲜味的味噌拉面风味酱汁,口感浓郁鲜香。

25分钟普通面食与韩式小吃
辣椒油碎牛肉淡色酱油蒜末出汁高汤
面食夜宵超级简单

Aha Bujang的辣椒虾

一道中式辣椒虾菜肴,以酥脆的炸虾裹上由香辛蔬菜与番茄酱、豆瓣酱和辣椒油炒制而成的酱汁

20分钟简单肉类与主菜
白腿虾淀粉洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超简单米饭杀手啤酒小吃

朴恩英的宫保鸡丁

外酥里嫩的正宗中式宫保鸡丁,搭配香辣酸甜的酱汁,轻薄包裹在表面

30分钟较难肉类与主菜
鸡腿肉土豆淀粉蛋清生抽味淋
香辣微甜鸡肉料理宴客佳肴

Lim Sung-geun 万能风味酱油炒鱼饼

一道湿润、口味一致的小菜,用秘制风味酱油和水炒制鱼饼,防止烧焦。

10分钟简单配菜
鱼饼秘制风味酱油洋葱韩国辣辣椒辣椒油
基础小菜家常菜米饭杀手

Aha Bujang的辣椒杂菜

以蚝油和辣椒油的辛辣风味快速完成的中式辣椒杂菜

10分钟简单肉类与主菜
牛肉甜椒洋葱香菇韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)
肉类料理待客菜下酒菜

Aha Bujang的芝麻拉面

手工芝麻拉面,将磨碎的芝麻蛋液裹在稍未煮透的面条上,带来浓郁、坚果香和辛辣的汤底。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面芝麻韩国辣椒粉鸡蛋鸡汤
超简单解酒深夜小吃

Kim Ho-yoon 的 Jin Jjampong 辣粥

以辣椒油和酱油镬气、爆米香、咸香海苔蛋液制成的中餐馆式炒码面粥。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
Jin Jjampong 拉面糙米饭韩国大葱青阳辣椒鸡蛋
超简单面食家常菜