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排序

This Man's Cook 的东太汤

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

30分钟普通汤与炖菜
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

金大锡的豆瓣酱腌嫩白菜

一道特别的腌制小菜,通过将自制调味料(由豆酱、面糊和鳀鱼鱼露制成)层层铺在焯水后的嫩白菜上,呈现出爽脆且浓郁鲜美的口感。

35分钟普通配菜
嫩白菜红辣椒庆州辣椒大蒜
小菜特色腌菜配米饭佳品

金大锡的木槿豆瓣汤

一道温暖的豆瓣汤,搭配嫩滑的木槿叶、干虾、鳀鱼、昆布和洋葱。

45分钟简单汤与炖菜
木槿豆瓣酱大蒜青辣椒红辣椒
早餐汤品浓郁鲜味温暖家庭餐

Seungwoo Dad 回锅肉

将整块五花肉先煮熟,再用锅炒去多余油脂,加入豆瓣酱汁翻炒而成的传统中式菜肴

50分钟普通肉类与主菜
五花肉大葱洋葱香菜豆瓣酱
中华风高级料理外酥内嫩

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道奢华的日式盖饭,以香脆炸带子和香菇为主,搭配自制甜咸口味的味噌豆瓣酱汁。

25分钟普通米饭与盖饭
带子香菇虾仁味噌豆瓣酱
招待客人米饭杀手日本料理

嘟哒哥牛肉汤面

用多种香料和豆瓣酱,将牛腱肉和牛筋炖煮入味,制成令人上瘾的台式牛肉汤面

2小时10分钟普通面食与韩式小吃
大葱生姜大蒜越南辣椒八角
融合料理汤类料理解酒

李妍福的鱼香杏鲍菇

将杏鲍菇密集划刀,裹上淀粉后煎制,再淋上酸甜微辣的鱼香汁,口感如肉。

20分钟普通肉类与主菜
杏鲍菇小白菜青葱大蒜红甜椒
鱼香酱待客料理高级料理

李妍福的辣味炸鸡

这是主厨李妍福的经典辣味炸鸡食谱,采用特制酱汁比例。鸡肉经过两次油炸,外酥里嫩,口感极佳。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉炸鸡粉姜汁番茄酱玉米糖浆
自制炸鸡啤酒下酒菜肉类料理

余庆来的宫保鸡丁

正宗川味宫保鸡丁,以嫩滑的鸡腿肉、清脆的芹菜和咸香的花生(或腰果)快炒而成,完美呈现甜、酸、辣三味平衡的风味。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉芹菜花生干辣椒青葱
鸡肉料理川菜招牌菜

Yeo Kyung-rae 肉馅饺子

一道风味独特且浓郁的中式菜肴,将香甜的红薯条包裹在猪肉中,卷起后炸至酥脆。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉红薯大葱酱油
中餐咕咾肉独特食谱

Yeo Kyung-ok 四川风味炸酱面

这是一款别具一格的辣味炸酱面,通过结合韩式辣椒酱与豆瓣酱的辣味,并融入花椒油的独特香气,取代了传统的春酱,能瞬间唤醒食欲。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱大葱大蒜生姜
中式料理辣味面食

Yeo Kyung-ok 四川风味炒大白菜

一道简单的中式蔬菜料理,将爽脆的青江菜在加了盐和油的沸水中快速焯烫,再加入豆瓣酱翻炒而成。

15分钟简单配菜
青江菜香菇竹笋红辣椒大蒜
简单蔬菜炒菜辛辣配菜