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排序

Ttukdak Hyung 的菠菜洋葱炒菜

用煎过牛排的锅,加入橄榄油和黄油,将蒜片、洋葱和菠菜轻轻翻炒,再以柠檬汁和帕玛森奶酪提味,制成西式配菜

10分钟非常简单配菜
菠菜洋葱大蒜橄榄油黄油
超简单待客料理常备小菜

Ttukdak Hyung 的泡菜奶油烩饭

将切碎的培根和蔬菜炒香后,加入牛奶、鲜奶油和泡菜酱汁,用米饭慢炖而成的融合风味烩饭

25分钟普通米饭与盖饭
橄榄油培根洋葱大蒜香菇
融合料理特色料理待客料理

快手哥骨髓黄油开放式三明治

将空气炸锅烤制的韩牛牛骨髓与黄油混合制成骨髓黄油,涂抹在法棍上,再铺上牛肉,制成一道高级餐饮风格的开放式三明治

30分钟普通下酒菜
大蒜橄榄油韩式牛肋骨无盐黄油塔巴斯科辣酱
高级料理家庭聚会特色料理

Ttukdak Hyung 的枪乌贼水拌生鱼片

处理当季新鲜的枪乌贼,搭配爽脆蔬菜,与酸甜的市售冷面汤汁混合,制成超简单的特色水拌生鱼片

15分钟简单下酒菜
枪乌贼卷心菜生菜紫苏叶醋辣酱
时令料理清爽味夜宵

Ttukdak Hyung 的蟹肉黄油煎

用珍贵的干红蟹腿肉,以黄油、大蒜和糖炒制出香甜咸鲜的风味,再加入蛋黄酱提味,是一道绝佳的下酒菜。

10分钟非常简单下酒菜
鲍鱼黄油大蒜蛋黄酱
夜宵特色料理甜咸风味

Ttukdak Hyung 的辣椒酱黄油

将柔软的黄油与辣椒酱、蜂蜜、大蒜和奶酪混合,制成香辣浓郁的独特自制黄油

40分钟非常简单酱料与基础做法
黄油辣椒酱蜂蜜大蒜帕尔马干酪
万能酱特色料理清冰箱料理

Ttukdak Hyung 的泡菜火锅专用泡菜

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜

40分钟普通酱料与基础做法
腌制大白菜大蒜生姜辣椒粉花盐
万能酱料家常菜储存用

Ttukdak Hyung 的辣味牛肉干

以辣椒酱为基底,加入大量越南辣椒和青椒,带来强烈刺激口感的创意牛肉干

1天3小时普通下酒菜
牛肉酱油蜂蜜糖芝麻油
辣味夜宵特色料理

Striker Chef 的牡蛎阿希约

用大海的牛奶——新鲜牡蛎,搭配清脆的西兰花茎,以浓郁的橄榄油炒制出辛辣芳香的冬季美味阿希约

15分钟简单肉类与主菜
牡蛎西兰花茎小葱橄榄油蒜片
下酒菜面食超简单

攻击厨师清爽海带汤

不加肉类,仅用芝麻油炒制的海带与最少蔬菜浓缩高汤,熬出浓郁而清新的风味

20分钟简单汤与炖菜
海带芝麻油 минимальный肉汤酱油大蒜
素食清淡鲜味汤类料理

Striker Chef 的意式腌猪脸肉炸酱土豆杂烩

一道独特的土豆料理,将烤箱烤至酥脆的土豆片拌入用腌猪脸肉(guanciale)炒制的浓郁自制炸酱中,风味深厚。

30分钟普通肉类与主菜
土豆意式腌猪脸肉(guanciale)春酱(韩国黑豆酱)包饭酱(韩国蘸酱)金针菇
特色料理下酒菜肉料理

Striker Chef 辣味青椒牛肉炒饭

通过美拉德反应充分激发碎牛肉的香气,融入青椒的强烈辣味与咸甜酱汁,成就令人上瘾的刺激风味炒饭

15分钟简单米饭与盖饭
速食米饭牛肉末青辣椒红辣椒黄辣椒
辣味炒饭甜咸风味超简单
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