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不用油炸,一锅完成的校村炸鸡风格的甜咸鸡腿肉焖

使用猪排和市售包装的干白菜代替耗时较长的脊骨,任何人都能轻松做出丰盛的老泡菜土豆汤。

用大酱和月桂叶炖煮有嚼劲的牛筋和软嫩的牛腱,搭配辛辣调味的韭菜,味道鲜美清爽。

一道特别的冷面,使用在冷水中浸泡过的劲道细面,搭配爽脆蔬菜和香煎牛胸肉,淋上酸爽的特制蒜香酱汁拌匀。

用易于获取的猪后腿肉代替猪脊骨炖煮,味道浓郁,并加入苏子粉和苏子叶,重现了土豆汤专卖店的风味。

用猪肩肉、苹果和洋葱腌制的美味香辣猪肋排,呈现出甜咸交融的风味,经烧烤后口感绝佳。

以盐、糖和辣椒油代替酱油和辣酱,呈现清爽淡雅风味的李元一厨师秘制牛肠料理。

一道中式风味的奥阳酱肉做法,使用海川酱在家轻松制作出浓郁风味,简单易做。

将鸡肉无油清爽地充分煮制,放上香味浓郁的韭菜,蘸上酸甜微辣的黄芥末酱食用,是特色蒸鸡菜肴

一道简单快速的配菜,是米饭的绝佳伴侣——嫩豆腐无需油炸,直接铺在锅中,加入虾酱和鲜香调味料一起炖煮,带来浓郁诱人的风味。

一道用实惠的整块火腿和脆嫩辣椒炒制的大份量丰盛配菜,淋上辛辣鲜香的韩式辣酱——可维持一整周的饱腹感。

将鸡腿肉煎至金黄锁住汁水,再加入中药包和蔬菜慢炖,成就一道风味浓郁的整鸡风味扣肉