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Striker Chef 桂皮烟熏虾配玉米蛋黄酱汁

以清香的桂皮叶锁住高级烟熏香气的虾仁,搭配炒制的辣椒,再淋上香甜浓郁的玉米蛋黄酱汁,是一道精致高档的佐酒小菜。

25分钟普通肉类与主菜
虾橄榄油烟熏红椒粉辣椒罗勒
下酒菜特色料理家常菜

李元一的紫苏籽柚子水芹拌菜

一道韩式拌菜,将香甜酸爽的柚子酱与坚果香的紫苏籽粉结合,最大程度地展现清香的水芹魅力。

10分钟简单配菜
水芹洋葱去壳紫苏籽粉黑胡椒粉柚子酱
酸甜坚果味独特小菜柚子酱调味

李妍福的四川鱼香茄子

李妍福主厨的招牌菜,在当地川菜比赛中夺得全胜:一道香辣、酸甜兼具的川味鱼香茄子。

30分钟普通肉类与主菜
茄子炖豆腐绞肉青葱大蒜
川味菜中华风油炸料理

Okjubu 的小菜风味炖豆腐

一道小菜店风格的炖豆腐,咸甜可口,鲜味十足,是绝对的下饭神器。

20分钟简单配菜
豆腐葱洋葱青阳辣椒酱油
超简单下饭常备小菜

Okjubu 黄瓜鳗鱼酱棒

一道美味小吃,以爽脆的黄瓜条填入浓郁鲜美的烤鳗鱼酱蛋黄酱,适合作为轻盈而满足的一口。

15分钟简单配菜
黄瓜鳗鱼酱大蒜蛋黄酱七味粉
儿童点心推荐小吃下酒菜

李妍福的干香菇与竹笋炖菜

一道自外交官任职时期便广受欢迎的精致中式配菜,以富有嚼劲的干香菇、清脆的竹笋以及焯水后的葱梗菜(中国芥蓝)构成丰富的口感层次。

15分钟简单米饭与盖饭
干香菇罐装竹笋小葱大蒜酱油
中式炖菜竹笋食谱精致配菜

李妍福的惠哥吐克汉堡

一道独特的中式汉堡,内含经过沸水煮制后与彩色蔬菜一同快炒的嫩猪肉五花肉,搭配辛辣的黄豆酱汁,夹在柔软的中式卷饼之间。

40分钟普通肉类与主菜
五花肉中式卷饼青葱大蒜卷心菜
惠哥吐克中式汉堡创意菜品

尹柱模的紫苏籽土豆煎饼

一道精致菜肴,以香脆的土豆条为底,搭配酸甜可口的紫苏籽沙拉,淋上芝麻油和奶酪,是佐餐葡萄酒或传统酒类的理想选择。

20分钟简单配菜
土豆紫苏籽高筋面粉蒜末醋
开胃菜特别煎饼传统酒类搭配

林承根 春季野菜橡子冻凉拌菜

一道清脆爽口的橡子冻沙拉,搭配春季新鲜蔬菜的清香与自制调味酱,唤醒你的食欲

15分钟简单配菜
橡子冻野生大蒜蒲公英粗粒红辣椒粉优质酱油
快速简便米饭绝佳配菜健康养生

Lim Sung-geun 的冻明太鱼汤

一款高级冻明太鱼汤,汤汁辛辣爽口,采用知名餐厅的秘制汤底制作

30分钟普通汤与炖菜
冻明太鱼白萝卜水芹大葱韩式辣辣椒
汤类解酒菜家常料理

林承根的五花肉炒小辣椒

一道咸甜适口、鲜味浓郁的菜肴,搭配米饭或作为佐酒小菜都极为合适——厚切五花肉与辛辣的小米椒和甜咸均衡的万能酱汁一同翻炒。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉小米椒整瓣大蒜云吞椒生抽
肉类料理主菜家常烹饪

郑浩永的湿润美味紫菜芽沙拉

通过将紫菜芽与温热调味汁拌匀而不需油炸,即使放置数小时仍保持柔软多汁的配菜

15分钟简单配菜
紫菜芽蛋黄酱味醂酱油辣椒粉
配菜国民小菜超简单
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