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排序

Hong Shin-ae 辣炖鸡

一道香辣浓郁、加入红薯干增添嚼劲和天然甜味、并用萝卜带来清爽口感的辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
切块鸡肉蒜末酿造酱油清酒(透明米酒)姜末
荤菜辣味晚餐菜单

郑浩永的辣味炸酱面

本食谱通过加入大量海鲜、肉类以及烟熏焦香风味,完美复刻了中式餐厅风格辣炒酱面的浓郁辛辣口感。

15分钟普通面食与韩式小吃
拉面葱辣椒粉厚切五花肉鱿鱼
烟熏风味宿醉解救辛辣汤底

This Man's Cook 蒜苗泡菜沙拉

一道丰盛的配菜,通过将蒜苗泡菜与平衡完美的韩式辣椒酱调味汁混合,进一步提升其酸、咸、微辣的风味,更加美味开胃。

5分钟非常简单配菜
蒜苗泡菜韩式辣椒酱红椒粉蒜末梅子糖浆
简单米饭杀手家常丰盛料理

白种元 炖肉土豆

将牛肉或猪肉的烤肉片与土豆一起,用甜咸的酱油基底炖煮,作为丰盛的配菜。

25分钟简单配菜
土豆牛肉洋葱青辣椒酱油
家常菜常备小菜下饭

Ttukdak Hyung 的记者餐厅五花肉

一道仿照记者餐厅风格的五花肉,通过用豆酱调味料腌制猪肩肉,再与葱绿一起快炒而成。

30分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱蒜末豆酱葱绿
肉类菜肴米饭杀手丰盛主餐

This Man's Cook 萝卜豆芽汤

一道大份量的豆芽汤,通过用切片萝卜和虾酱慢炖出浓郁清新的高汤基底,充分释放清爽与辛辣风味。

20分钟简单汤与炖菜
豆芽萝卜小葱青辣椒金枪鱼酱
解酒良方清爽口感饱腹主餐

白种元豆芽汤

最大限度保留豆芽的脆嫩,突出清爽口感的白种元式超简单豆芽汤基础食谱

15分钟非常简单汤与炖菜
豆芽大葱青阳辣椒汤酱油蒜末
超简单汤料理解酒

Ttukdak Hyung 粗粮餐厅风格7分钟泡菜锅

用葱油和五花肉炒制泡菜与调味料,熬煮至浓稠状态,非常适合拌饭——这是经典粗粮餐厅风格泡菜锅的快速7分钟版本。

20分钟非常简单汤与炖菜
葱五花肉辣椒粉酱油泡菜
超级简单米饭杀手汤类料理

This Man's Cook 韧性酱油汤面

一道清爽又有嚼劲的新年年糕汤,以浓郁的酱油风味为主,年糕提前用酱油腌制,防止烹煮时变软,并充分吸收深层风味。

45分钟简单汤与炖菜
汤面年糕青葱鸡蛋酱油蒜末
节日食品新年菜肴浓汤

金大锡的牛肉海带汤

仅用牛肉本身的脂肪炒制,不加芝麻油,汤底清澈干净;通过使用味醂和糖去除腥味,获得浓郁醇厚的风味。

1小时简单汤与炖菜
干海带牛腩蒜末酱油
汤品简单生日餐

金大锡的猪肉泡菜锅

通过将五花肉肥肉与切碎的洋葱一同煎炒,萃取出浓郁的猪油,使这道泡菜锅拥有深厚、鲜美的风味。

25分钟普通汤与炖菜
大白菜泡菜五花肉(前腿)豆腐洋葱青葱
汤类料理配米饭佳品炖菜食谱

Ttukdak Hyung 紫菇奶油烩饭

将大米、香菇、小蘑菇和洋葱在电饭煲中用牛奶、黄油和鸡汤一同烹煮,制成浓郁顺滑的紫菇奶油烩饭,口感丰富鲜美。

55分钟普通肉类与主菜
大米香菇小蘑菇洋葱牛奶
高级料理家庭烹饪招待客人
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