详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份黄豆芽 300g洋葱 50g卷心菜 200g韩国大葱 80g部队锅用香肠 450g火腿罐头 200g猪肉末 200g芝士片 1片焗豆 5汤匙蒜末 2汤匙牛骨浓缩液 2汤匙韩国辣椒粉 2汤匙辣味辣椒粉 少许Miwon 1汤匙牛肉 dashida 1汤匙鸡粉 1/2汤匙汤用酱油 2汤匙蚝油 1汤匙番茄酱 3汤匙牛排酱 1汤匙黑胡椒 少许水 2L食谱 🍳将洋葱切成1厘米宽的条，卷心菜切成大块，韩国大葱切段。在锅底铺上黄豆芽、卷心菜和洋葱，形成厚实的基底。将切成一口大小的香肠、火腿罐头和猪肉末沿锅边和中心摆放整齐。将韩国辣椒粉、Miwon、牛肉 dashida、鸡粉、汤用酱油、蚝油、番茄酱和牛排酱与2汤匙水混合，制成调味酱。依次将调味酱、焗豆、蒜末和1片芝士放在食材上。将2L水与2汤匙牛骨浓缩液混合，倒入锅中，撒上少许黑胡椒。大火煮沸，待蔬菜变软后转中火，炖至火腿和肉释放出深厚的鲜味。在锅底铺上蔬菜，上面放足量的香肠、火腿和猪肉末。倒入调味酱、焗豆、蒜末、芝士和牛骨汤。大火煮沸，转中火炖至汤汁略微收干。烹饪提示 💡少量番茄酱和牛排酱（或伍斯特酱）是带出部队锅标志性鲜味和宜人酸味的关键。使用市售的牛骨浓缩液或牛骨汤是达到餐厅风格浓郁汤底的关键。推荐给 🙋⭐想在家享受浓郁议政府式部队锅的人。⭐准备丰盛热锅，搭配火腿和辣汤作为下酒菜或招待客人的人。
