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排序

李妍福的东坡肉

中式料理大师李妍福在莫兰餐厅的招牌菜,重新诠释为家庭烹饪版本:入口即化的东坡肉。

3小时较难肉类与主菜
五花肉小白菜青葱姜八角
中华风待客料理肉类主菜

郑浩永的酱油蟹

一道美味鲜甜的酱油蟹,通过将新鲜秋季雄蟹在特制熬煮的酱油腌料中腌渍而成,是绝佳的米饭杀手配菜。

40分钟普通配菜
花蟹优质酱油烧酒料酒玉米糖浆
米饭杀手时令菜肴自制配菜

吕敬来吕家炸酱面

不使用人工调味料,通过酱油、蚝油、白糖的调和,极大化甜咸魅力,海鲜和肉类丰富加入的顶级炸酱面。

25分钟普通面食与韩式小吃
中华面洋葱西葫芦猪里脊肉土豆
面食自制中餐特色料理

雷蒙·金的牛裙肉

一道用薄嫩的牛裙肉腌制后烤制的独特牛排,搭配酸甜的红酒醋洋葱酱汁,风味浓郁。

35分钟普通肉类与主菜
牛裙肉洋葱粉大蒜粉红椒粉洋葱
肉类料理家庭聚会搭配建议

白种元 餐厅式 牛腩酱汤 (Baek Jong-won)

先在锅中煎香牛腩(chadolbagi),逼出油脂,再加入少许辣椒酱,煮出浓郁醇厚的韩式烤肉店风味酱汤。

20分钟简单汤与炖菜
牛腩 (chadolbagi)牛五花肉 (usamgyeop)大酱 (doenjang)辣椒酱 (gochujang)豆腐 (dubu)
超简单汤类料理香辣汤味

Solo Cooking God 红烧五花肉配冬萝卜

一道咸香满足的配菜,外皮酥脆的五花肉与甜润的冬萝卜慢炖于浓郁的酱油豆酱基底中,直至汤汁浓稠入味——是搭配米饭的理想之选。

40分钟普通肉类与主菜
冬萝卜整块五花肉酱油豆酱生抽干鳀鱼酱
米饭杀手一锅料理独特菜肴

Baek Jong-won 超级简单杂菜

一款打破传统的超简单杂菜做法,省去逐一炒制食材的麻烦——可以一锅炒到底,或是所有食材一起焯水,大大缩短烹饪时间。

20分钟简单肉类与主菜
粉条猪肉洋葱胡萝卜菠菜
超简单节日美食家常菜

胜宇爸爸 校村炸鸡风味鸡腿肉焖

不用油炸,一锅完成的校村炸鸡风格的甜咸鸡腿肉焖

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉酱油低聚糖浆蚝油大蒜
超简单甜咸风味下饭

Ttukdak Hyung 的猪排土豆汤

使用猪排和市售包装的干白菜代替耗时较长的脊骨,任何人都能轻松做出丰盛的老泡菜土豆汤。

1小时15分钟普通汤与炖菜
猪排骨韩式辣酱韩式大酱浓酱油汤酱油
汤类解酒滋补料理

Ttukdak Hyung 酱炖牛筋牛腱

用大酱和月桂叶炖煮有嚼劲的牛筋和软嫩的牛腱,搭配辛辣调味的韭菜,味道鲜美清爽。

1小时普通肉类与主菜
牛筋牛腱大酱月桂叶韩国大葱
家常菜米饭杀手辣味

Lee Yeon-bok 的牛胸肉拌面

一道特别的冷面,使用在冷水中浸泡过的劲道细面,搭配爽脆蔬菜和香煎牛胸肉,淋上酸爽的特制蒜香酱汁拌匀。

20分钟简单面食与韩式小吃
细面牛胸肉黄瓜绿豆芽洋葱
冷面特色面食面食

Ttukdak Hyung 泡菜汤

将烤过的猪肥肉与洋葱、辣椒一起用搅拌机搅碎,使汤底极其浓郁厚实,是餐厅秘方泡菜汤

30分钟普通汤与炖菜
酸泡菜猪前腿肉洋葱青阳辣椒豆腐
家常菜汤料理饭小偷
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