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一种富有嚼劲、带有泥土气息的传统橡果面包,通过将橡果粉与新鲜米酒混合后用微波炉简单蒸制而成。

一道奢华的西式奶油菜肴,将三文鱼切块煎至外皮酥脆,搭配菠菜、浓郁奶油和风味奶酪。

用新鲜大米与白葡萄酒和奶油酱汁炒制,再配上清香的罗勒青酱和弹牙的虾仁,成就一道高级感十足的烩饭

利用整只蒸鱿鱼的鲜嫩内脏作为酱汁基底,制作出浓郁醇香、层次丰富的独特意面

烤箱猪排骨烧烤,涂抹调味干料后烤制,肉质湿润嫩滑

一道正宗的意大利面,利用牛肝菌的独特风味和煮面水制作出浓郁酱汁,不含黄油或奶油。

一道大厨级别的意面,利用墨鱼边角料增添浓郁风味,搭配墨鱼汁、黄油和奶酪制成丝滑酱汁。

一款罗马风味的Zozzona意面,融合了Carbonara和Amatriciana的特点,既能享受番茄的清爽酸味,又能品味蛋黄和奶酪的浓郁醇厚。

一道加泰罗尼亚风格的夏季虾沙拉,虾在香料汤中快速焯烫,搭配清爽的柠檬酱汁、腌红洋葱和樱桃番茄。

正宗的意大利烩饭,将大米在油中烘烤,逐步加入温热的汤,最后通过 mantecatura 加入黄油和奶酪完成。

将蘑菇和大蒜用黄油炒香,再加入白葡萄酒、帕玛森奶酪和核桃,制成浓郁顺滑的松露酱。

通过在橄榄油中轻煎大蒜来提升风味,制作出的瓜蒜橄榄油酱