跳到主要内容
大家的食谱
🍳食谱👨‍🍳厨师🗂️分类📌收藏
文字大小100%

👪 系列网站

大家的排行榜大家一起制作的集体智慧排行榜

✉️ 联系

dr.nezhulo@gmail.com
  1. 大家的食谱
  2. 全部食谱

全部食谱

按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。

烹饪时间 ⏱️
全部时间
难度 ⭐
全部难度

搜索结果

找到 56 个食谱。

排序

申东民的海鳗炖饭碗

一道选用野生捕捞海鳗(穴子)慢炖于米其林星级主厨特制甜咸酱汁中的高级海鳗炖饭碗,入口即化,风味醇厚。

40分钟普通米饭与盖饭
海鳗清酒酱油味醂山葵
滋补食品一餐饭日本料理

YOOXICMAN 的油底肉蔬菜炒

一种拥有2000年历史的中国传统云南保存技术,将五花肉在新鲜提炼的猪油中陈化一个月,再与芳香蔬菜一同翻炒。

2小时较难肉类与主菜
五花肉(鲜切)花椒草果白酒猪板油
中餐炒蔬菜猪肉

YOOXICMAN的台式牛肉面

一款正宗的台湾牛肉面,用浓郁的汤底和丰富的香料再现大陆的深邃、地道风味。

3小时20分钟较难面食与韩式小吃
牛腩牛小排肥肉牛筋姜蒜
牛肉面面食中式料理

黄真善的牡蛎炸丸

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

30分钟普通下酒菜
牡蛎小葱欧芹四川花椒粉通用面粉
时令食材酥脆口感夜宵佳品

Yoon Yi-ryeon的春季野菜酱菜

将刺楸嫩芽(eomnamu)、蹄叶橐吾(gomchwi)、五加叶(ogapi)和朝鲜花椒叶(jepi)浸泡在未煮沸的酱油腌汁中,保留春季野菜独特香气的时令小菜。

40分钟普通配菜
刺楸嫩芽(eomnamu)蹄叶橐吾(gomchwi)五加叶(ogapi)朝鲜花椒叶(jepi)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
小菜时令烹饪家常菜

郑浩永的甜咸酱油炖三文鱼

一道日式三文鱼,以浓郁的甜咸酱油慢炖,搭配萝卜、牛蒡和蒟蒻,呈现出深厚的鲜味与光泽感。

35分钟普通肉类与主菜
三文鱼萝卜牛蒡干香菇蒟蒻
甜咸口味鱼类料理日本料理

郑智善的麻辣鸡丝

一道独特的佐酒小食,将煮熟的鸡胸肉炒至有嚼劲如肉干,再加入麻辣羊肉串调味料,增添浓郁香气。

20分钟简单下酒菜
鸡胸肉月桂叶青葱姜生抽
一人佐酒小食麻辣风味中式风格

朴恩英的鱼香茄子虾

将嫩滑的虾肉填入茄子口袋中,炸至酥脆,再淋上带有花椒油独特辛麻风味的酸辣紫苏籽酱,这是一道精致的中式佳肴。

35分钟较难肉类与主菜
茄子虾木耳芹菜红椒
招待客人佐酒小食高档菜肴

黄真善的麻辣花生

一道中式麻辣花生小吃,通过将甜咸口味的油炸花生裹上炽热的辣椒粉和麻味浓郁的四川花椒粉制成。

15分钟简单下酒菜
花生四川花椒粉辣椒粉土豆淀粉鸡蛋
超级简单夜宵小吃下酒零食

YOOXICMAN 东坡猪蹄

一道嫩滑的猪蹄菜,慢炖三小时,配以用豆瓣酱和中国黑醋调制的酸辣川味酱汁。

3小时20分钟普通肉类与主菜
猪蹄豆瓣酱姜红辣椒中国黑醋
川菜正宗中餐宴客

雷蒙·金的鱿鱼与花椒意面

一道韩式风味的意面,以浓郁油底为基础,通过单锅快炒鱿鱼、大蒜和花椒制成

20分钟简单面食与韩式小吃
鱿鱼花椒大蒜意面橄榄油
单锅料理独特意面面食

余景玉的川味泡菜拌面

一道带有独特川味风味的酸甜泡菜拌面,加入豆瓣酱和花椒油,口感丰富诱人。

15分钟简单面食与韩式小吃
冷面大白菜泡菜黄瓜豆瓣酱蚝油
川味风格夏季特色面食
首页上一页
12345
下一页末页
12345