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找到 51 个食谱。

排序

金大锡 牛排酱

一款专业级牛排酱,通过混合面粉糊、红酒和番茄酱的酸味,呈现出浓郁而丰富的风味层次。

20分钟简单酱料与基础做法
洋葱面粉黄油红酒番茄酱
万能酱料超简单西式风味

Kim Milan的红酒炖牛肩胛肉

一道将牛肩胛肉用红酒和蔬菜高汤慢炖至能用勺子切开的炖菜。

4小时普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱大蒜红酒番茄膏
适合招待客人搭配精致菜肴

Kim Milan 的扁豆鸭胸排

一道餐厅风格的主菜,鸭胸外皮酥脆、内里多汁,搭配扁豆配菜和红酒石榴酱汁。

1小时普通肉类与主菜
鸭胸扁豆洋葱胡萝卜芹菜
宴客精致料理肉类菜肴

Ttukdak Hyung 的牛筋咖喱

将富有嚼劲的牛筋和牛肉与红酒、番茄膏一同慢炖,制成风味浓郁的牛筋咖喱。

55分钟普通肉类与主菜
牛筋牛肉黄油洋葱胡萝卜
肉类料理家常菜宴客菜

Kim Si-hyun 的意式面包沙拉

这是一款托斯卡纳风味的沙拉,将干硬的面包变身为酥脆的面包丁,浸泡在新鲜番茄汁和酸爽的酱汁中,口感清新多汁。

20分钟简单沙拉与轻食
面包橄榄油红洋葱黄瓜番茄
夏季特色早午餐番茄沙拉

Kim Milan 的咖啡粉烤羊排

一道餐厅级别的烤羊排,用速溶咖啡粉最大化美拉德反应,搭配凤尾鱼酸豆红酒酱。

40分钟较难肉类与主菜
羊排速溶咖啡粉红酒凤尾鱼酸豆
家庭聚会精致料理搭配

郑浩永的日式嗨饭

一道浓郁鲜香的日式嗨饭,通过将洋葱在五花肉的油脂中焦糖化,再以半浓汁酱提升风味。

25分钟简单米饭与盖饭
五花肉洋葱半浓汁酱红酒番茄酱
家常菜超简单周末餐

攻击手厨师 牛肉布里吉永

无需长时间浸泡红酒的繁琐步骤,改用强力美拉德反应与整块培根,打造专为韩国人口味设计的超快速牛肉布里吉永

2小时30分钟普通肉类与主菜
牛肋条肉整块培根整瓣大蒜迷你小洋葱洋菇
家常菜家庭聚会待客料理

成始璄的羊肉咖喱

以长时间炒制的甜洋葱和番茄为基底,加入羊肉、鲜奶油和印度香料,制作出浓郁异域风味的咖喱。

45分钟普通肉类与主菜
羊肉洋葱番茄黄油蒜末
异域料理家常菜米饭杀手

Striker Chef 红酒洋葱酱猪里脊牛排

用芳香大蒜黄油煎制的清爽猪里脊,搭配以两种葡萄酒熬煮而成的酸甜洋葱酱,风味浓郁。

35分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉调味盐黄油整瓣大蒜百里香
红酒酱家庭聚会特色料理

Striker Chef 的五花肉拌酱炒

用黄豆酱、拌酱和红酒调制的特制酱汁,将五花肉炒至咸甜适口且外酥里嫩,是绝佳的下酒菜配方。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大葱小葱整蒜青辣椒
超简单家庭聚会特色料理

YOOXICMAN 的羊腿一锅炖

一道带有卡通肉质外观的羊腿菜,用红酒和番茄酱慢炖数小时,直到肉质嫩到只需叉子即可分离。

3小时20分钟普通肉类与主菜
羊腿洋葱大蒜胡萝卜芹菜
卡通肉家庭派对宴客