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排序

YOOXICMAN的台式牛肉面

一款正宗的台湾牛肉面,用浓郁的汤底和丰富的香料再现大陆的深邃、地道风味。

3小时20分钟较难面食与韩式小吃
牛腩牛小排肥肉牛筋
牛肉面面食中式料理

YOOXICMAN 的戈登·拉姆齐牛排三明治

这款终极戈登·拉姆齐风格的三明治,融合了甜辣番茄酱和嫩滑牛里脊的绝妙和谐。

45分钟普通肉类与主菜
牛里脊恰巴塔面包生菜红洋葱红辣椒
美食早午餐宴客

雷蒙·金的茄子与木耳粥

这是一道高品质的粥品,时令茄子的多汁鲜嫩与木耳的弹牙口感完美融合,搭配自制酱油酱汁,风味绝佳。

40分钟较难米饭与盖饭
大米茄子木耳干香菇杏鲍菇
一锅料理时令菜肴滋补食品

雷蒙·金的肉面

一道济州风味的肉面,以猪肩肉在以豆酱为基础的汤底中慢炖,再按最佳比例混合市售牛骨汤,呈现出浓郁而深邃的风味。

1小时30分钟普通面食与韩式小吃
猪肩肉豆酱鲣鱼酱油黑胡椒粒洋葱
面食汤品一餐料理

This Man's Cook 豆腐茄子炒

一道配菜,以金黄酥脆的炸豆腐和经微波脱水处理的茄子为主料,用豆瓣酱汁快炒,口感丰富而不湿软。

25分钟普通配菜
豆腐茄子青辣椒红辣椒酱油
米饭杀手辣咸味中式风味

This Man's Cook 的鱿鱼辣椒酱炖菜

一道以辣椒酱为基底的炖菜,加入少量豆瓣酱提升风味层次,鱿鱼在最后阶段加入,以保留其嫩滑口感,表面切有十字花刀。

25分钟普通汤与炖菜
鱿鱼西葫芦萝卜洋葱小葱
汤类菜肴辛辣浓烈风味深夜小吃

This Man's Cook 的黄豆酱炖菜

一道简单又美味的黄豆酱炖菜,额外加入一勺豆瓣酱,使其风味更加浓郁、鲜香独特。

15分钟简单汤与炖菜
黄豆酱豆瓣酱牛肉泡菜白萝卜
简单米饭伴侣汤类菜肴

This Man's Cook 芝麻香草拌海苔

一道咸鲜清爽的配菜,以芬芳的欧芹和烤制干海苔提味,咸香平衡,能有效开胃,是绝佳的米饭伴侣。

15分钟简单配菜
欧芹干海苔红辣椒鳀鱼酱芝麻油
极简做法米饭杀手冰箱清理

This Man's Cook 墨鱼韭菜煎饼

在面糊中加入少量海鲜高汤以提升鲜味深度,再用大量油煎制,获得酥脆口感。

15分钟简单下酒菜
韭菜青辣椒红辣椒墨鱼面包糠
夜宵雨天美食超级简单

This Man's Cook 的西葫芦炖菜

一道辛辣的西葫芦炖菜,以香菇代替猪肉,用紫苏油将韩式辣椒酱和大酱炒香,制成浓郁醇厚、风味鲜明清新的汤底。

20分钟简单汤与炖菜
西葫芦香菇洋葱土豆青辣椒
辛辣汤底利用剩菜浓郁辛辣风味

This Man's Cook 辣椒酱

一种通过将红辣椒和青辣椒以1:1比例混合糖分陈酿而成的多用途辣椒酱,为炒菜和炖菜增添香辣甘甜风味。

1小时20分钟简单酱料与基础做法
红辣椒青辣椒
万能调味酱居家妙招备餐小菜

This Man's Cook 的黄豆芽汤

一道清爽微辣的黄豆芽汤,以蛤蜊和海鲜高汤慢炖而成,类似海鲜汤。

20分钟简单汤与炖菜
黄豆芽蛤蜊洋葱青辣椒红辣椒
汤类料理解酒解酒菜