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一道用两把大拉、干鳀鱼酱和梅子糖浆调制的咸香酱汁,搭配烤海苔享用。

这是一款将细碎青椒拌入天妇罗面糊,并在最后加入面包糠以获得极致酥脆口感的煎饼。

一道香气浓郁、口感湿润的配菜,通过将每片紫苏叶刷上浓郁的豆酱腌料,轻裹一层面粉后彻底蒸制而成。

将薄切的萝卜铺在锅底,加入辣味调味料和紫苏油,慢炖至浓稠——非常适合拌入米饭中食用。

一道5分钟即可完成的即食小菜,先不加油将干贝干煸以去除腥味,再快速用甜咸酱汁翻炒而成。

一道清爽的配菜,以焯水后的海苔、清脆的黄瓜和梨为原料,拌入酸甜微辣的酱汁,开胃提神

一款用干红枣叶制成的香气四溢、清爽宜人的配菜米饭,搭配无芝麻油的辣味清鲜调味酱。

一道抢饭的炖鱼料理,干舌鳎鱼与有嚼劲的土豆在浓郁的鳀鱼和昆布高汤中慢炖至汤汁收浓,滋味醇厚。

一道健康滋养的酱汤,以富有嚼劲的淡水螺(已去除腥味)和清脆的竹笋为主料,用浓郁的鳀鱼高汤与咸鲜的豆瓣酱熬煮而成。

一道酸甜开胃的小菜,通过加入1汤匙豆瓣酱这一秘制调料,有效去除新鲜海芥的鱼腥味,并提升浓郁的鲜味。

一道清脆的冬季美味,用水苔菜搭配一点山葵调味,中和其腥味,形成酸甜适口的汤汁,完美包裹食材。

一款3分钟即可完成的全能调味酱,可用于30多种菜肴,包括煎豆腐、橡子凉粉、煎饼和面条。