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一款甜辣风味的拌面盘荞麦面食谱,使用苹果饮料和洋葱粉制作秘制酱料,味道浓郁。

底部铺上薄切萝卜,加入鲭鱼和调味酱炖煮,最后撒上辣椒粉和蔬菜,带来辛辣风味。

用充分发酵的泡菜、嫩滑的整块五花肉和豆腐,在辛辣的调味料中炖煮至汤汁收干,带来爽快的辣味。

将猪前腿肉和泡菜用辣味酱料炖煮至收汁,是完美的下饭菜。

这款独特的酱炖猪肉利用电饭煲的保温功能,将猪颈肉低温慢煮(Sous Vide)24小时,使其口感极致软嫩。

一款令人上瘾的咸甜风味自制果酱,将培根切碎煎至酥脆并沥干油脂,再与洋葱、红糖、醋等原料一同慢火熬煮而成。

用干锅无油烤制西葫芦,激发其天然甜味,再轻轻拌入咸香的芝麻粉和辛辣的鳀鱼酱,成就一道风味独特、令人上瘾的特色配菜。

一道香辣微甜的大盘炸酱面,面条直接在由油炒春酱、Jin-ganjang(韩国万能酱油)和蚝油调制的酱汁中翻炒而成。

5分钟即可完成的餐厅级万能醋辣椒酱,以黄金比例混合辣椒酱、醋、低聚糖浆和青梅浓缩液制成。

用Fumoja面条和韩国鱼饼(eomuk)在淀粉糖浆和辣椒粉为基础的酱汁中炖煮的街头风格老式炒年糕

半干明太鱼与萝卜、土豆一同用辣味调料炖煮,收汁至浓郁香辣。

一道经典的韩式小菜,用酥脆的小鳀鱼、皱皮椒、蛋黄酱和坚果炒制而成,坚果增添了额外的香气。