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排序

Yoon Yi-ryeon的溏心酱鸡蛋

用蔬菜和咸鲜酱油调味料腌制的湿润溏心蛋,是下饭神器。

20分钟简单配菜
鸡蛋洋葱大葱青阳辣椒
下饭神器超简单基础小菜

Aha Bujang的火味鱿鱼辣炒猪肉

一款甜辣交织的辣椒酱汁完美裹住嫩猪颈肉和鱿鱼,干香爆炒锁住烟火气,成就这道风味浓郁的铁板辣炒猪肉。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉鱿鱼洋葱韩国大葱韩式辣酱
火味露营料理辣味

Lee Hye-jung的酱油腌红薯

将甜酸酱油卤汁浇在轻蒸红薯上,制成的一道爽脆独特的小菜。

15分钟非常简单配菜
红薯Jin-ganjang(韩国多功能酱油)淀粉糖浆干辣椒
超简单小菜特色菜

Jang Ho-jun 荞麦紫菜包饭

这是一款用沥干水分的荞麦面、厚蛋烧、日式油豆腐(aburaage,一种日式薄油豆腐皮)和熟寿司虾紧实包裹而成的紫菜包饭。

35分钟普通面食与韩式小吃
紫菜包饭用海苔干荞麦面鸡蛋烹大师鲣鱼粉
荞麦面便当紫菜包饭

Seonkyoung Longest 香辣猪蹄

这道香辣猪蹄是将猪蹄与香味蔬菜和高汤充分炖煮,一半作为原味猪蹄直接食用,另一半拌上青阳辣椒粉辣酱后烤至金黄。

7小时简单肉类与主菜
猪蹄速溶咖啡鸡高汤韩国烧酒酱油
下酒菜夜宵烤香菜肴

李妍福的四川鱼香茄子

李妍福主厨的招牌菜,在当地川菜比赛中夺得全胜:一道香辣、酸甜兼具的川味鱼香茄子。

30分钟普通肉类与主菜
茄子炖豆腐绞肉青葱大蒜
川味菜中华风油炸料理

玉主妇北方式蒸鸡

将鸡肉无油清爽地充分煮制,放上香味浓郁的韭菜,蘸上酸甜微辣的黄芥末酱食用,是特色蒸鸡菜肴

40分钟普通肉类与主菜
土种鸡味醂香油酱油韭菜
韭菜蒸鸡整鸡滋补料理

Yoon Yi-ryeon的早晨辣椒酱菜

用酱油混合鱼露腌制的厚实早晨辣椒,即使长期存放仍保持脆爽口感。

2天20分钟简单配菜
早晨辣椒洋葱青阳辣椒红辣椒金酱油
长期保存基础小菜黄金比例

Aha Bujang的辣炸鸡块酱

一款100%还原炸鸡专卖店浓郁甜辣风味的酱汁,使用草莓果酱和韩式辣酱

10分钟简单酱料与基础做法
辣椒酱Jin-ganjang(韩国万能酱油)辣椒粉番茄酱伍斯特酱
万能酱夜宵超简单

Aha Bujang的辣酱生拌牛肉

全罗道风味辣酱生拌牛肉,以甜辣酱调味,寡糖浆赋予光泽,蛋黄增添浓郁口感

10分钟非常简单下酒菜
牛肉辣椒酱辣椒粉寡糖浆(低聚糖)蒜末
烧酒下酒菜夜宵自制

Aha Bujang的豆芽辣炒年糕

老式布帐马车风格的豆芽辣炒年糕,脆嫩的豆芽和紫苏叶的香气融入浓郁的韩式辣酱中。

20分钟简单面食与韩式小吃
韩式年糕条黄豆芽方形韩式鱼饼(omuk)韩国大葱紫苏叶
家常菜夜宵超简单

Aha Bujang的八堂火辣鱿鱼

一道以辣椒粉和辣椒素调味的八堂风格辣炒鱿鱼,味道浓郁,令人食欲大开。

15分钟简单肉类与主菜
鱿鱼大葱(韩国大葱)洋葱辣椒粉蒜末
辣味饭小偷烧酒下酒菜