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排序

Yoon Yi-ryeon的大豆叶水泡菜

作为一道夏季佳肴,黄豆叶水泡菜是一款清爽且伴有独特诱人香气的水泡菜。它是将鲜嫩的黄豆叶用盐腌制后,再用面糊汤、发酵鳀鱼酱、青梅浓缩液、烧酒、大蒜和生姜调味制作而成。

30分钟普通配菜
大豆叶洋葱韩国青阳辣椒红辣椒面粉
夏季美味小菜传统食物

Yoon Yi-ryeon的酱黄瓜

这款酱黄瓜甜酸可口,咸度适中。这是一份50根黄瓜的大批量食谱,加入足量淀粉糖浆,味道浓郁鲜美。

5天普通配菜
黄瓜海盐淀粉糖浆醋烧酒
小菜大批量制作传统食品

Yoon Yi-ryeon的野生韭菜拌菜

一道春季凉拌菜,将香气浓郁的野生韭菜和黄瓜用酸甜酱汁拌匀。

10分钟非常简单配菜
白黄瓜野生韭菜洋葱Jin-ganjang(韩国全能酱油)调味盐
超简单春季蔬菜基本小菜

Yoon Yi-ryeon的老黄瓜冷汤

一道用老黄瓜和青角(或裙带菜)制作的清爽夏日冷汤。加入汤酱油和鱼露提味,酸甜和谐。

20分钟简单汤与炖菜
老黄瓜青角裙带菜洋葱红辣椒
夏日菜肴汤类特色菜肴

Yoon Yi-ryeon的清爽鳗鱼汤

一道清淡滋补的鳗鱼汤,用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤,再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。

2小时普通汤与炖菜
海鳗煮过的冬白菜韩式芋头蕨菜绿豆芽
滋补食品汤品健康食品

Kim Milan 的鸭胸肉配西葫芦泥

一道高级主菜,以香脆煎鸭胸搭配顺滑的西葫芦奶油泥和石榴汁酱汁

45分钟较难肉类与主菜
鸭胸肉红菊苣西葫芦洋葱毛豆
高级料理家庭聚会搭配

Ttukdak Hyung 迪拜巧克力盐味煎饼

将香脆的卡达伊夫和开心果,与浓郁的黑巧克力一同加入盐味面包面团中烘烤而成的时尚独特融合甜点

1小时50分钟较难点心与甜品
牛奶干酵母高筋面粉中筋面粉鸡蛋
甜点家庭烘焙特色料理

金大锡的柑橘泡菜

一种独特的果味泡菜,以腌料香料带来浓郁而异域的香气,每一口都充满清新的酸爽感。

15分钟非常简单配菜
柑橘黄糖醋腌料香料盐
酸甜水果类超级简单

Striker Chef 南瓜泥低温慢煮鸡

采用低温慢煮工艺烹制的鸡腿肉,外皮在锅中煎至酥脆,搭配香甜浓郁的南瓜泥,呈现高级感十足的鸡肉牛排风味。

1小时20分钟较难肉类与主菜
鸡腿肉南瓜红洋葱苹果牛奶
家庭派对高级料理待客佳肴

Seungwoo Dad's 鸭油薯条配炸鱼三明治

将土豆煮熟后冷冻去除水分,再用鸭油低温初炸,高温复炸,制成极致酥脆的英式薯条,并夹入涂有黄油的吐司中,成为一道美味三明治。

7小时较难点心与甜品
土豆盐鸭油吐司黄油
啤酒小食夜宵油炸料理

Kim Milan 的黑柠檬

一种风味浓郁的手工天然香料,将青柠在沸腾盐水中焯烫后,在烤箱和阳光下彻底干燥制成。

4小时简单酱料与基础做法
青柠盐
万能酱自制特色菜

Kim Milan 烤乳鸽

一道高级禽类菜肴,采用干式熟成乳鸽,黄油浇淋,煎至酥脆,搭配豌豆装饰。

40分钟较难肉类与主菜
乳鸽黄油大蒜百里香豌豆
精致料理家庭聚会西餐
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