YOOXICMAN 爱德华·李 波本牛胸肉

烹饪提示 💡

• 与传统烧烤牛胸肉不同，这是一道蒸（炖）菜，因此在烤箱烹饪过程中务必用铝箔紧紧密封锅口，以防止水分流失，避免肉质干硬。
• 虽然由于酱油基底，最初的味道类似于炖排骨或酱牛肉，但咀嚼越深，肉桂和波本的香气层次就越丰富，呈现出独特异国风味、独一无二的原创风味。
• 为了完整呈现这道菜的风味，上桌时切勿省略搭配一杯强劲的纯饮或加冰波本威士忌。

推荐给 🙋

• ⭐那些想要在家重现《黑白厨师》中爱德华·李主厨创意奢华招牌肉菜，给家人或朋友留下深刻印象的人。
• ⭐那些寻求使用更简单的烤箱炖煮方法，而不是正宗德州烧烤牛胸肉所需的严格温度控制和整夜劳作，即可做出万无一失、湿润浓郁的肉菜的人。