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排序

Yoon Yi-ryeon的酱油腌蟹(酱蟹)
通过混合珍酱油和朝鲜酱油增添风味,反复将煮沸后冷却的酱油混合物浇在蟹上,去除腥味,制作出正宗的酱油腌蟹。
花蟹珍酱油朝鲜酱油梅子提取液烧酒
饭小偷传统美食时令菜肴

郑浩永的安东风味蒸鸡
一位星级主厨的杰作蒸鸡,不使用焦糖酱即可呈现浓郁色泽与清爽风味,改用酱油代替。
鸡肉土豆胡萝卜洋葱香葱
咸甜微辣宴客佳肴肉类菜肴

金大锡的豆瓣酱腌青椒
一款清脆不咸的腌青椒,以浓郁的豆酱腌料为基础,加入面糊浆和姜酒提味
新鲜青椒豆酱烧酒玉米糖浆面粉
米饭配菜咸鲜风味保存类小菜

Aha Bujang的两张皮
丰盛的自制两张皮,搭配炒海鲜和蔬菜,佐以酸甜特制芥末酱
两张皮虾仁火腿香菇口蘑
家庭聚会下酒菜烧酒小食

郑浩永的猪里脊酱烧肉
一道令人满足的配菜,将嫩滑的猪里脊与软糯流心的水煮蛋完美结合
猪里脊鸡蛋整颗蒜瓣辣椒烧酒
猪里脊酱烧肉软煮蛋配菜

金大锡的白泡菜
口感清脆的白泡菜,带有由昆布米浆、梨、大蒜和姜汁调制出的浓郁清爽汤底风味。
卷心菜萝卜梨红辣椒姜
清爽口感清凉汤底自制小菜

Kim Dae-seok 蔬菜蒸五花肉
一道将五花肉与洋葱、大葱和萝卜一同蒸制的蔬菜蒸菜,搭配酸甜的芥末酱油食用。
五花肉洋葱大葱萝卜韭菜
肉类料理宴客菜主菜

金大锡的牛肋骨汤
一道专业水准的牛肋骨汤,通过仔细去除油脂,使汤底清澈透明;牛肉单独用酱油慢炖,既保证了柔嫩口感,又充分渗透浓郁风味。
牛腩肋条青葱白萝卜洋葱整颗大蒜
滋补食品汤品肉类料理

Kim Dae-seok 甘草红枣辣椒腌菜
一种用酱油卤水浸泡青辣椒和青阳辣椒的辣椒酱腌菜,加入甘草和红枣。
青辣椒青阳辣椒红枣甘草酱油
储存小菜下饭伴侣家常烹饪

Yoon Yi-ryeon的安东炖鸡
一道黄金配方的安东炖鸡,能呈现出专业餐厅般的深褐色,越南辣椒的辣味完美中和油腻感。
鸡肉红薯粉条土豆胡萝卜大葱
肉类菜肴家常菜宴客菜

Kim Dae-seok 的辣炒鸡肠
一道鲜美、小酒馆风味的辣炒鸡肠,口感微辣,用面粉搓洗和烧酒腌制彻底清洁,再以整蒜和辣椒提香,风味浓郁。
鸡肠整瓣大蒜大葱洋葱青辣椒
夜宵小酒馆风香辣咸鲜

雷蒙·金的整块五花肉炖菜配葱拌泡菜
将整块五花肉六面煎至金黄,锁住汁水,再放入以豆瓣酱和咖啡调味的汤汁中慢炖,获得异常柔嫩的口感,搭配清脆爽口的葱拌泡菜
五花肉大头白菜葱青葱大蒜
招待客人家常菜肉类菜肴