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一道日式炖菜,牛肉和土豆在甜咸酱油调味汁中慢炖,最后加入黄油增加浓郁口感。

用昆布和清酒蒸制的肥美牡蛎,搭配蒜香柑橘醋蘸酱——一道清爽优雅的下酒菜。

一道餐厅级别的盖饭,选用有嚼劲的猪颈肉,煎出油脂后裹上自制甜咸酱汁,搭配爽脆的葱丝沙拉和流心煎蛋。

不使用辣椒酱的特制调味酱,大火快炒,做出干爽、辛辣、烟熏味十足的小章鱼炒菜,充满锅气。

将肉、海鲜和蔬菜切丝,大火翻炒,再加入浓郁高汤,制成鲜美烟熏风味白炒码面

将分离的蛋黄浸泡在煮沸冷却的特制酱油中,轻轻腌制而成的米饭小偷小菜

一道日式风味的肉烧土豆料理,肥牛肚的浓郁油脂包裹着土豆和多种根茎类蔬菜,慢炖至甜咸交融的完美口感。

一道布帐马车风格的贻贝汤,辛辣而清爽,通过冷水慢煮贻贝提取浓郁汤汁,再加入青阳辣椒和蒜末。

将猪肉和黄油与辣椒酱一起翻炒,带来浓郁鲜美的风味,是一款百搭的辣炒酱。

专业级猪蹄,色泽深邃,口感弹韧,用珍酱、老抽和香料制成的浓郁汤汁两次炖煮而成。

用压力锅烹制嫩鸡,加入自制脆锅巴和糯米粉增稠,做出的锅巴参鸡汤浓郁滋补。

用大火快速翻炒以保留脆感的豆芽和牛五花肉,再搭配利用肉汁熬煮出的甜味特制酱油,制成的盖饭。