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排序

Kim Jin-soon 的鱿鱼干萝卜丝拌菜
一道小菜店风格的配菜,在干萝卜丝中加入烤半干鱿鱼,增加嚼劲,并用料酒去除腥味。
干萝卜丝半干鱿鱼料酒辣椒粉玉筋鱼鱼露
下饭神器配菜便当配菜

Kim Jin-soon 的黄瓜凉拌菜
这道司机餐馆风格的黄瓜凉拌菜,通过盐腌黄瓜使其口感爽脆,再拌上酸甜酱汁和洋葱丝。
黄瓜洋葱韩国大葱蒜末辣椒粉
超简单酸甜口味下饭神器

Eonam Teacher 辣炒鳀鱼辣椒鸡
一道用酥脆小鳀鱼、韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)和甜咸酱油酱汁翻炒而成的下饭菜和鸡肉料理
鸡肉小鳀鱼韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)大蒜韩国大葱
下饭神器甜咸口味一锅料理

Kim Jin-soon 的辣炒鱿鱼
将鱿鱼用料酒快速焯烫锁住水分,再用焯烫液调制酱汁,干炒而成的辣炒鱿鱼
鱿鱼洋葱卷心菜大葱(韩国大葱)胡萝卜
超级简单米饭杀手锅气十足

Kim Jin-soon 辣炒豆芽杂菜
红薯粉条(dangmyeon)直接在加了食用油和酱油的水中煮制,然后与豆芽和辣酱拌匀,无需翻炒。
干红薯粉条(dangmyeon)直豆芽韩国鱼饼(eomuk)洋葱青阳辣椒
超级简单轻松烹饪辣味

Kim Jin-soon 辣炖猪脊骨
一道辣炖猪脊骨,先将排骨在锅中煎至金黄锁住肉汁,无需浸泡去血水,再放入甜辣酱汁中炖煮30分钟。
猪脊骨Jin-ganjang(韩国通用酱油)料酒蚝油淀粉糖浆
辣味解压米饭杀手

Kim Jin-soon 蒜香辣炖猪颈肉
将猪颈肉炒至金黄,再加入辣酱和蒜末炖煮至收汁,制成蒜香浓郁的辣炖猪颈肉。
猪颈肉食用油细辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)料酒
下饭神器辣味肉类料理

Kim Jin-soon 的豆芽炒牛肉
在锅中像山一样堆上洋葱、豆芽和蔬菜,盖上肉片,倒入特制酱汁炖煮至刚好收汁的豆芽炒牛肉。
牛肉片(用于炒牛肉)黄豆芽洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜
宴客菜下饭神器辣味

Yoon Yi-ryeon的皱皮椒炒牛肉
一道基础小菜,用皱皮椒、牛肉和香菇,以Jin-ganjang调味翻炒,最后加入淀粉糖浆,呈现光泽感。
皱皮椒牛肉香菇食用油Jin-ganjang
基础小菜米饭杀手超简单

Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖
一道节日炖排骨菜肴,先将LA式牛小排用清水煮,然后加入用梨和洋葱汁调制的酱油腌料炖至软烂。
LA式牛小排梨洋葱陈酱油糖
节日美食肉类菜肴待客菜

Yoon Yi-ryeon的低钠洋葱包饭酱
将洋葱、青阳辣椒和金枪鱼大量拌入咸味自制大酱中,再用淀粉糖浆和梅子清调味,制成口感柔和、低钠的包饭酱。
洋葱青阳辣椒金枪鱼自制大酱辣椒酱
超简单健康万能酱料

Aha Bujang的辣炒粉条
超级简单的粉条菜,泡好的粉条在辛辣上瘾的调味汤中炖煮而成。
粉条韩国大葱鸡汤粉蚝油Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单夜宵辣味