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排序

Kim Dae-seok 的萝卜泡菜

萝卜切成均匀条状后用盐腌制,保留水分焯煮,彻底冷却后以香油提香,口感脆嫩不散,成品清爽可口。

30分钟简单配菜
萝卜鱿鱼酱海带
节日菜肴清淡口味儿童配菜

Kim Dae-seok 的海莴苣贻贝年糕汤

一道营养丰富的冬季年糕汤,融合了海莴苣和新鲜贻贝的浓郁海洋香气,再淋上芝麻油,带来坚果风味与深厚满足的滋味。

40分钟简单汤与炖菜
海莴苣新鲜贻贝年糕(汤用)干鳀鱼海带
汤类冬季食品滋补餐

Kim Dae-seok 黄花鱼片酱

一种适合长期保存的配菜,通过烧酒去除鱼腥味,将黄花鱼片浸泡在香辣甜美的韩式辣椒酱调料中,并加入干海带以增加鲜味深度。

20分钟简单配菜
黄花鱼片烧酒辣椒粉高级酱油梅子糖浆
下饭配菜易于储存香辣甜美

Kim Dae-seok 鸡胸肉海带汤

这是一款清淡爽口的海带汤,不使用香油煸炒,通过鸡胸肉和蒜末的鲜味提升整体风味。

40分钟简单汤与炖菜
鸡胸肉干海带汤用酱油鳀鱼露蒜末
超简单高蛋白饮食汤类料理

Kim Dae-seok 花蟹大酱汤

这是一款浓郁鲜美的花蟹大酱汤,通过用蟹壳和丁香鱼熬制深层底汤,再加入大酱调味,呈现出极具深度的风味。

25分钟简单汤与炖菜
花蟹丁香鱼干海带大酱洋葱
汤类料理非常简单下饭菜

Kim Dae-seok 的小白菜豆芽汤

这道鲜美清爽的汤品,选用小白菜和爽脆的豆芽,在圆鲱鱼与海带熬制的汤底中炖煮,并以大酱调味。

25分钟简单汤与炖菜
小白菜豆芽大酱蒜末青阳辣椒
汤暖心料理鲜美风味

金大锡的整颗茄子豆瓣酱炒菜

一道美味的茄子料理,将带有细密斜刀口的整颗茄子裹上浓郁的豆瓣酱腌料,与洋葱和辣椒的水分慢炖而成,口感湿润鲜美。

25分钟普通配菜
茄子洋葱青葱海带志士椒
特色菜肴配米饭佳品豆瓣酱类料理

Kim Dae-seok 豆芽汤

用鳀鱼干和海带熬制的清爽汤底,搭配豆芽,并加入青辣椒增添一丝辛辣口感的豆芽汤。

20分钟简单汤与炖菜
豆芽鳀鱼干干海带大葱青辣椒
汤类解酒家常菜

Yoon Yi-ryeon的紫苏籽海带汤

一款用紫苏粉代替牛肉制作的浓郁香醇的海带汤。

30分钟非常简单汤与炖菜
干海带香菇杏鲍菇芝麻油紫苏油
汤类超简单健康食品

Yoon Yi-ryeon的酱油炖猪肉

一道奢华的酱油炖菜,将猪里脊肉在蔬菜高汤中煮熟,顺纹撕成粗条,再与鹌鹑蛋、红枣、整瓣大蒜和韩国狮子唐辛子辣椒一起用酱油调味料炖煮。

1小时普通配菜
猪里脊肉鹌鹑蛋红枣整瓣大蒜韩国狮子唐辛子辣椒
小菜家常菜肉类菜肴

Yoon Yi-ryeon的鹌鹑蛋酱煮(配魔芋和香菇)

夏日必备小菜,鹌鹑蛋、魔芋和香菇的Q弹口感完美融合。

33分钟普通配菜
鹌鹑蛋魔芋香菇整瓣大蒜韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)
小菜夏日美味家常菜

Yoon Yi-ryeon的红芥菜冬泡菜

用红芥菜和萝卜制成的清爽纯净的冬泡菜。梨和萝卜打成的汁使汤汁更加浓郁,干辣椒和红枣增添了微妙的甜味和色泽。

7天普通配菜
红芥菜萝卜香葱干海带干红辣椒
汤菜小菜传统食品
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