用清爽的蛤蜊和泡发的海带，加入酱油、鱼露调味，并不断加水长时间炖煮，不炒也能做出味道浓郁的海带汤
用紫苏油煸炒海带以提升风味，再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊，制成清爽浓郁的海带汤
将干黄鱼片干炒以去除腥味，再用紫苏油与干海带一同煸炒，最后用淘米水和鳀鱼酱慢炖，制成一款受阿尔托兰方法启发的浓郁清爽海带汤。
一道最大限度发挥清爽清澈汤味的蛤蜊汤，详细介绍了吐沙和烹饪时机的注意事项。
这款清爽的蛤蜊豆芽汤加入了浓郁的紫苏籽粉，既有清凉的鲜味，又有深沉的醇厚口感，是解酒的绝佳选择。
利用电饭锅高压功能，30分钟就能煮出本来需要长时间加热才能提取出浓郁鲜味的牛肉海带汤。
一道顺滑简单的海带汤，通过用芝麻油煸炒烤干海带后，缓缓搅入柔软的蛋液，带来浓郁丝滑的口感——无需任何肉类。
