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排序

Yoon Yi-ryeon的陈年泡菜猪骨汤

用猪脊骨、陈年泡菜和鳀鱼海带高汤炖煮的清爽辣味猪骨汤

2小时30分钟普通汤与炖菜
猪脊骨陈年泡菜土豆韩国萝卜大葱
汤类健康食品解酒汤

Yoon Yi-ryeon的泡菜豆芽汤

一道清爽的泡菜豆芽汤,适合节后养胃。用老泡菜、豆芽以及各种鱼饼和火腿制成,像部队锅一样炖煮,味道浓郁辛辣。

25分钟简单汤与炖菜
老泡菜豆芽洋葱杏鲍菇鱼饼
解酒汤汤类下饭菜

Yoon Yi-ryeon的白菜水泡菜

使用预腌白菜减少麻烦,通过萝卜和梨的汁液制作清爽脆口的汤底,是一款清爽的白菜水泡菜。

45分钟普通配菜
预腌白菜萝卜梨苹果胡萝卜
节日食品汤类菜肴基础小菜

美味慢老嫩豆腐海带汤

加入牛肉和嫩豆腐的丰盛海带汤,即使不配米饭也足以作为一餐。

25分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐干海带汤用牛肉大蒜高汤块
汤类健康食品慢老

尹柱模的加拉汤特克炒

一道奢华的加拉汤特克炒,通过层层叠加风味——以鲜美的黄鳍鲷鱼头高汤、慢炖牛肉和葱段,营造出浓郁深邃的口感。

30分钟简单面食与韩式小吃
加拉汤特克牛肉葱鱼糕黄鳍鲷鱼头
釜山风味开胃菜高级街头小吃

Lim Sung-geun 的海带黄瓜冷汤

一道清爽的冷汤,以金枪鱼酱和焯水海带带来浓郁鲜味,仅用10秒快速烫煮泡发的海带,即可完全去除任何腥味。

10分钟简单汤与炖菜
干海带黄瓜红辣椒青辣椒金枪鱼酱
汤品宿醉解救家常烹饪

郑浩永的海带沙拉

一道清爽的海带沙拉,搭配脆嫩的细丝萝卜和酸甜比例恰到好处的酱汁,轻轻拌匀,口感完美。

20分钟简单配菜
海带萝卜青葱蒜末醋
酸甜适口开胃提神时令食材

Oh Se-deuk 的猪肉虾酱锅

一道清爽且滋味浓郁的辣味炖菜,通过在清澈的海带汤中慢煮猪肉制成,不使用辣椒酱(gochujang),仅以虾酱调味,带来干净而辛辣的风味。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉虾酱(盐渍虾)西葫芦豆腐洋葱
汤类菜肴辛辣清爽超级简单

Fabri的杂菜刀削面

一道清爽的杂菜刀削面,搭配浓郁的鳀鱼汤底,三种色彩分明的配菜,以及辣味酱油调味酱。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面鳀鱼汤料干海带鸡蛋西葫芦
超级简单汤类料理暖身餐

金大锡的鲜鳕鱼汤

一道清爽洁净的生大根汤,通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味,最后用虾酱和大酱调味收尾。

30分钟普通汤与炖菜
新鲜鳕鱼鳀鱼干虾庆州辣椒萝卜
汤品宿醉解救家常料理

Kim Dae-seok 的海带干香菇酱油

一种多用途的陈酿酱油,无需煮沸,只需将干海带和干香菇浸泡在纯酱油中,即可慢慢萃取出浓郁的鲜味。

5分钟非常简单酱料与基础做法
纯酱油干海带干香菇
万能酱汁超简单自制

Kim Dae-seok 的紫苏叶水泡菜

一种独特的水泡菜,将盐渍紫苏叶层层铺入清澈爽口的汤汁中,汤汁由煮土豆、海带汤和面糊混合而成,放置发酵而成。

1小时普通配菜
紫苏叶土豆海带洋葱苹果
独特菜肴夏季特色自制
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