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排序

This Man's Cook 的东太汤
一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

Kim Dae-seok 黄瓜和韩国香瓜水泡菜
一款清爽的水泡菜,将黄瓜和韩国香瓜浸泡在清澈的混合调味汁中,经过滤得到干净清爽的口感,保证最后一刻依然爽脆。
黄瓜韩国香瓜辣椒面苹果洋葱
夏季美食小菜酸辣口味

金大锡的鲶鱼麦仁汤
一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。
鲶鱼淡水虾水芹菜韩国萝卜洋葱
汤类菜肴养生食品烧酒下酒菜

金大锡的谷林满肉
通过用土豆淀粉代替小麦面皮,将调味馅料揉成团蒸制而成的弹牙多汁饺子,每一口都带来满足的口感与浓郁的肉汁。
绞肉黄豆芽豆腐洋葱胡萝卜
儿童点心弹牙口感美味特色菜

Kim Dae-seok 炒紫苏梗
这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。
紫苏梗蒜末大酱普通酱油洋葱糖浆
下饭菜季节性料理清爽口感

金大锡的豆瓣酱腌嫩白菜
一道特别的腌制小菜,通过将自制调味料(由豆酱、面糊和鳀鱼鱼露制成)层层铺在焯水后的嫩白菜上,呈现出爽脆且浓郁鲜美的口感。
嫩白菜红辣椒庆州辣椒大蒜姜
小菜特色腌菜配米饭佳品

金大锡的烤姜茄子泡菜
一款经过陈化的茄子泡菜,风味醇厚细腻,通过烤制生姜去除其辛辣味,并搭配芳香的紫苏叶,使口感更加和谐。
茄子洋葱生姜红椒青辣椒
独特食谱浓郁配菜配菜

Kim Dae-seok 明太鱼汤
这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味,同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。
明太鱼明太鱼籽萝卜豆腐豆芽
汤类解酒汤辛辣

Yoon Yi-ryeon的香煎黄姑鱼
这是一款使用性价比高的黄姑鱼制作的煎鱼食谱。将鱼处理干净后,用盐水和日晒盐腌制,然后煎至外酥里嫩。
黄姑鱼日晒盐烧酒食醋洋葱
经济实惠家常菜节日料理

Yoon Yi-ryeon的萝卜白菜煎饼
将萝卜和白菜心切丝,与淀粉和鸡蛋混合(不加水),煎至酥脆香甜的特色煎饼。
萝卜白菜心洋葱韩国青辣椒红辣椒
超简单夜宵马格利酒配菜

Yoon Yi-ryeon的洋葱凉拌菜
一道独特的凉拌菜,将洋葱和大葱快速焯水而非炒制,然后清爽辛辣地调味。
洋葱大葱盐Jin-ganjang(韩国酱油)梅子糖浆
超级简单经济实惠独特菜品

Yoon Yi-ryeon的鲭鱼秋鱼汤
用价格实惠的新鲜鲭鱼代替昂贵的泥鳅,彻底煮熟后滤去鱼骨,再慢炖而成的浓郁滋补秋鱼汤。
鲭鱼醋烧酒海盐萝卜
滋补食品汤类实惠