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排序

Kim Jin-soon 清淡炖牛小排

用糖水去除血水,再用香料蔬菜预煮,最后炖至软烂,做出清淡不油腻的炖牛小排。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛小排大葱(韩国大葱)洋葱整粒黑胡椒
特殊场合节日食品宴客菜

Kim Jin-soon 的锅巴韩式整鸡汤(Dak Hanmari)

用药材高汤和自制酥脆锅巴烹制的浓郁鲜香韩式整鸡汤(Dak Hanmari)

35分钟简单汤与炖菜
药材高汤茶包大葱(韩国大葱)洋葱整瓣大蒜
滋补料理汤品特别餐点

Striker Chef 金枪鱼强力大酱汤

将金枪鱼罐头连同油脂一同加入,增添浓郁香气,搭配蔬菜保持口感,熬煮出浓稠顺滑的下饭佳品——金枪鱼强力大酱汤。

15分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头南瓜洋葱青椒
下饭神器超简单万能酱料

Kim Jin-soon 水芹海鲜炒饭

一款具有出色镬气和鲜味的炒饭,将海鲜用坚果香味的酥油黄油炒制,再搭配水芹的清新香气。

15分钟简单米饭与盖饭
冷冻混合海鲜韩国大葱洋葱胡萝卜水芹
超级简单丰盛的一餐时令菜

Kim Jin-soon 的皱皮椒炒明太鱼干

将明太鱼干浸泡在料酒水中,与蔬菜一起翻炒,加入爽脆的皱皮椒和酱油调味,制成咸香可口的炒小菜。

15分钟简单配菜
明太鱼干皱皮椒洋葱大葱(韩国大葱)红辣椒
超简单下饭神器小菜

Kim Jin-soon 辣酱炖土豆

土豆用盐和淀粉糖浆腌制,使其更紧实,然后用辣酱甜辣酱汁炖煮。

35分钟简单配菜
土豆洋葱韩国大葱辣椒蒜末
米饭杀手小菜超简单

Kim Jin-soon 薄切五花肉醋辣酱拌面

用甜酸醋辣酱拌制的拌面,上面铺满香煎薄切五花肉和蛋黄

15分钟简单面食与韩式小吃
面条薄切五花肉鸡蛋紫苏叶洋葱
超简单米饭杀手特色菜

Kim Jin-soon 辣炒干明太鱼

用葱油炒干明太鱼,加入酱油、淀粉糖浆和蚝油调味,甜咸适口的小菜。

15分钟简单配菜
干明太鱼韩国大葱洋葱青阳辣椒Jin-ganjang(韩国酱油)
甜咸口味小菜超简单

Kim Jin-soon 的午餐肉炖豆腐

一道1人份的紫苏油炖午餐肉豆腐,在锅底铺上洋葱,码上豆腐和午餐肉,淋上鲜美的紫苏油调味汁炖至汤汁微收即可。

20分钟简单配菜
豆腐午餐肉洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
米饭杀手超级简单一人食

Kim Jin-soon 辣炒小章鱼

餐厅风格的辣炒韩国小章鱼,利用小章鱼汆烫水调制酱汁,大火快炒出烟熏镬气。

25分钟普通肉类与主菜
韩国小章鱼黄豆芽洋葱韩国大葱辣椒粉
下饭神器辣味烟熏风味

Kim Jin-soon 香肠鹌鹑蛋韩式鱼饼炒

一道将香肠、鹌鹑蛋和韩式鱼饼(eomuk)炒至金黄,并以3:3:3酱汁调味,甜辣适口的配菜——每种调味料等量1:1比例。

15分钟简单配菜
维也纳香肠鹌鹑蛋方形韩式鱼饼(eomuk)洋葱青阳辣椒
超简单米饭杀手配菜

Kim Jin-soon 电饭锅白熟鸡

一道滋补的白熟鸡,连干柴的鸡胸肉都能入口即化,用电饭锅的多功能蒸煮模式烹制,搭配特制的韭菜芥末蘸酱。

1小时10分钟简单汤与炖菜
韩国土鸡参鸡汤茶包洋葱韩国大葱大蒜
超简单滋补食品汤类