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一款特别的炖汤,用金枪鱼和土豆炖制,土豆不会散开,配上以番茄意面酱调味的浓郁鲜美的酱汁。

金大锡厨师特别制作的泡菜刀削面,加入炒制的新鲜泡菜和猪肉末,带来浓郁鲜味和满足感。

土豆先用麦芽糖和海盐浸泡防止碎裂,鱼饼用微波炉加热保持嚼劲,这道美味的炒菜是绝佳米饭伴侣。

通过炒香蒜末,加入牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜,再用高汤粉和番茄酱慢炖至浓稠,制成一份浓郁的高汤饭。

用辣味调味料炒五花肉、卷心菜和洋葱,最后加入鲜奶油,制成奶油般的玫瑰辣炒猪肉。

这是一款无需煮沸酱油卤汁,利用烤姜和烧酒即可保持爽脆口感与深层风味的酱菜。

一道夏季时令小菜,选用爽脆有嚼劲的老黄瓜,加入盐和麦芽糖腌制,再搭配洋葱以及以大酱为基底的秘制韩式辣酱拌制而成。

这是一款清爽的夏季美味泡菜,通过将大白菜和萝卜同时腌制,保留了青红辣椒清脆凉爽的辛辣感。

这是一款春季佳肴,以爽脆清新的洋葱茎泡菜为特色,加入酸奶促进益生菌发酵,并添加烧酒以保持长久的脆爽与清凉口感。

一道简单的配菜,选用爽脆的黄瓜和新鲜生菜,拌入自制大酱与酱油调制的酱汁,带来浓郁鲜美的回味。

这是一款辛辣的汤汁类鸡爪料理,通过面粉清洗和烧酒焯水去除异味,并利用豆芽汤底带来深邃鲜美的风味。

一道高级开胃菜风格的明浪规,用黄油与食用油混合煎制,防止爆裂并保持湿润,搭配黄瓜和芝麻油,彻底中和鱼腥味。