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排序

金大锡的鲍鱼配紫苏籽沙拉

一道健康小菜,将煮熟的鲍鱼与焯水后的紫苏籽拌入以豆瓣酱和韩式辣酱为基础的酸甜酱汁中

20分钟简单配菜
预煮鲍鱼紫苏籽洋葱青辣椒红椒粉
配菜清爽风味时令菜肴

金大锡的艾草与水芹

一道以富含营养的秋季采摘水芹和艾草制成的健康小菜,分批焯水后用咸香的豆酱调味,口感自然纯粹。

15分钟简单配菜
水芹艾草青葱蒜末豆酱
时令料理配菜健康餐食

金大锡的蔬菜鱼饼煎饼

一款不使用任何面粉的独特鱼饼煎饼,通过马铃薯淀粉和鸡蛋实现富有嚼劲的口感与天然甜味

15分钟简单配菜
方形鱼饼西葫芦胡萝卜青辣椒西兰花
配菜节日食品儿童点心

金大锡的菌菇冻

以琼脂粉凝固的植物基菌菇冻,融合五种菌菇与昆布高汤的浓郁鲜味。

1小时50分钟普通沙拉与轻食
香菇杏鲍菇蚝菇舞茸牛肝菌
健康食品自制独特菜品

金大锡的马齿苋小菜

一道健康开胃的春夏季时令小菜,将马齿苋快速焯水后,拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。

15分钟简单配菜
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜

Kim Dae-seok的羽衣甘蓝泡菜

一种创新的泡菜,将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感,然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。

30分钟普通配菜
羽衣甘蓝大葱洋葱红辣椒青阳辣椒
独特菜肴健康食品配菜

Kim Dae-seok 紫苏辣椒炖鱿鱼

通过去除鱿鱼坚韧的外皮以获得软嫩的口感,再加入海带高汤和发酵鳀鱼露,成就一道鲜甜浓郁的经典配菜。

30分钟简单配菜
鱿鱼紫苏辣椒大蒜中筋面粉淡酱油
咸甜适口超简单米饭杀手

Kim Dae-seok 卷心菜排毒果蔬汁

这是一款早餐代餐果蔬汁,通过蒸熟卷心菜和胡萝卜来减少生涩味,再加入苹果和橄榄油搅拌,口感顺滑。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜胡萝卜苹果橄榄油酸奶
超简单轻食早午餐

Kim Dae-seok 燕麦鸡蛋饼

这是一款健康且适合减脂的煎饼,口感丰富柔软,像披萨一样。通过将燕麦浸泡在牛奶和鸡蛋中,再拌入番茄意面酱制作而成。

20分钟非常简单沙拉与轻食
燕麦鸡蛋牛奶洋葱番茄意面酱
非常简单独特美食轻食

Kim Dae-seok 海带杂菜面

这是一款易于消化的健康手工面汤,使用米粉和土豆淀粉制作面团,并在干凤尾鱼和虾干熬制的汤底中加入泡发的海带烹煮而成。

40分钟普通面食与韩式小吃
干海带米粉土豆淀粉鸡蛋熬汤用凤尾鱼
易于消化汤类料理美味佳肴

Kim Dae-seok 油渍风干番茄

将樱桃番茄放入食物烘干机中烘干至浓缩,再浸泡在橄榄油和香草中,制成天然的腌制调味品。

14小时20分钟简单酱料与基础做法
樱桃番茄大蒜迷迭香橄榄油
自制意面配料早午餐

Kim Dae-seok 的新鲜银杏炒蛋

这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。

15分钟非常简单配菜
新鲜银杏鸡蛋大葱青阳辣椒红辣椒
超级简单配菜季节性食谱