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找到 216 个食谱。

排序

尹柱模的海岛菠菜豆瓣酱汤

一道浓郁醇厚的传统乡村风味豆瓣酱汤,以带鱼高汤、浓香自制豆瓣酱、甘甜的冬日海岛菠菜以及鲜美的新鲜红虾制成。

25分钟简单汤与炖菜
海岛菠菜红虾带鱼昆布自制豆瓣酱
豆瓣酱汤菠菜汤乡村家常菜

林承根的糖醋土豆

一道富有嚼劲、甜咸交融的糖醋土豆,加入昆布和干鳀鱼提味,带来浓郁的鲜味,是搭配米饭的理想配菜。

30分钟简单配菜
土豆昆布用于熬汤的干鳀鱼酱油味醂
配菜甜咸口味浓郁配菜

申东民的咖喱牛肉炖锅

一款奢华的牛肉炖锅,以浓郁的红酒基底、微妙的咖喱香气和深邃的鲜味为特色,选用嫩滑的牛 flank steak 精制而成。

1小时30分钟较难肉类与主菜
牛 flank steak洋葱胡萝卜大蒜意大利香芹
高级料理红酒搭配招待客人

申东民的凉拌乌冬面

一道夏日经典凉拌乌冬面,搭配清脆蔬菜、清爽自制鲣鱼柴鱼高汤,以及浓郁香 nutty 的芝麻蛋黄酱,口感层次丰富,风味十足。

45分钟普通面食与韩式小吃
冷冻乌冬面煮熟的虾仁生菜嫩叶蔬菜洋葱
凉拌乌冬面芝麻酱汁夏季菜肴

申东民的咸味茶碗蒸

一道以清澈汤底为基础的蛋类炖品,口感清爽浓郁,搭配清香的艾草与脆嫩的葱花,风味层次分明。

20分钟简单配菜
鸡蛋昆布姜鸡汤艾草
咸味蛋独特食谱清爽风味

申东民的紫苏籽拌饭荞麦面

一道清爽宜人的冷拌荞麦面,以自制百搭味噌汁和紫苏油带来清鲜浓郁的风味

20分钟简单面食与韩式小吃
荞麦面昆布纯酱油酿造酱油味醂
紫苏油荞麦面味噌汁超级简单

申东民的炭火风味切块豆瓣酱汤

用油将豆瓣酱和辣椒酱炒香,去除生涩气味,充分激发浓郁鲜香——还原正宗炭火店风味的豆瓣酱汤。

20分钟简单汤与炖菜
土豆香菇洋葱豆腐豆瓣酱
炭火豆瓣酱切块炖汤米饭杀手

Kim Dae-seok 的豆浆汤

这是一款浓郁、鲜美且清爽的健康豆浆汤,通过将浸泡过的白大豆与鳀鱼昆布高汤混合,慢炖至顺滑而成。冷食口感更佳。

40分钟简单汤与炖菜
白大豆熬汤用干鳀鱼昆布黑芝麻
高蛋白饮食传统料理浓郁鲜味

金大锡的烧酒辣椒酱

用糯米粉、大豆粉、米糖浆、梅子提取物、烧酒和昆布自制的糯米辣椒酱。

1小时普通酱料与基础做法
糯米细辣椒粉大豆粉米糖浆海盐
自制酱料万能调味品传统发酵酱

成始璄的柴鱼高汤炒乌冬面

用昆布和柴鱼片熬制的浓郁高汤提升速食炒乌冬面的风味,打造日式餐厅级别的美味。

20分钟简单面食与韩式小吃
炒乌冬面昆布柴鱼片酱油清酒
汤类特色拉面深夜食堂

Okjubu 酱黑豆

一款超级简单的酱黑豆,口感软嫩,连孩子都爱吃。

20分钟简单配菜
黑豆昆布酱油Mirim(韩式料理酒)芝麻油
小菜超级简单米饭杀手

This Man's Cook 玉米浓汤

一道美味的配菜,将剩余的煮玉米在酱油汤中与昆布和干辣椒一起慢炖而成。

25分钟简单配菜
玉米昆布干辣椒酱油料酒
清理冰箱独特菜肴甜咸回甘
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