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排序

Okjubu 的黄瓜水泡菜

简单清爽的黄瓜水泡菜,口感脆嫩,汤汁清亮爽口。

20分钟简单配菜
黄瓜萝卜
水泡菜夏季料理非常简单

金大锡的葛勒帕泡菜

一款时令葛勒帕泡菜,通过用姜片炖煮发酵鳀鱼酱并加入少量新糖,赋予其浓郁的鲜味,同时软化苦涩感。

1天1小时普通配菜
葛勒帕小葱新糖鳀鱼酱姜末
时令菜肴米饭伴侣传统泡菜

金大锡的初容木阿塔利泡菜

一种清脆鲜香的阿塔利泡菜,通过在萝卜上深度刻出十字形刀痕,并与发酵黄鳍鲷鱼露汁和浸泡过的干辣椒混合制成。

2小时普通配菜
初容木海盐新糖代糖黄西科鱼露洋葱
米饭配菜节日食品传统泡菜

Yoon Yi-ryeon的Chorongmu萝卜泡菜

将爽脆的Chorongmu萝卜拌入现磨红辣椒调味料制成的清爽夏季泡菜。

1小时30分钟普通配菜
Chorongmu萝卜小葱苹果洋葱整瓣大蒜
时令烹饪家常菜基本小菜

金大锡的汤汁型瑟伯帕吉

使用新鲜虾仁和磨碎的梨,这道出色的瑟伯帕吉带来清爽、微酸的发酵风味与美味汤汁,从头到尾都令人回味无穷。

1小时50分钟普通配菜
萝卜小葱干鳀鱼酱干辣椒洋葱
米饭杀手配菜传统食品

金大锡的秋日石钵汁

使用新糖制作,这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。

3小时普通配菜
萝卜小葱新糖干辣椒辣椒籽
爽脆口感韩式泡菜节米饭伴侣

金大锡的煮红土豆

煮土豆的专业技巧:用甜咸卤水腌制,让风味充分渗透到内部,然后轻轻晃动锅子,在表面形成大量松软的白色粉末。

45分钟简单点心与甜品
土豆新糖
松软夏日小食怀旧风味

Yoon Yi-ryeon的萝卜雪白渍

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

2小时30分钟普通配菜
整根萝卜小葱日晒盐新糖鳀鱼酱油
大批量韩国家庭腌菜米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的清爽白泡菜

一款口感清脆的白泡菜,将打碎的梨和萝卜调配成的微咸高汤,浇在三颗秋季耐存大白菜上制作而成。

1小时30分钟普通配菜
大白菜萝卜水芹小葱红辣椒
汤类菜肴家常菜节日食品

Yoon Yi-ryeon的夏季小萝卜水泡菜

一款简易的冬水泡菜(Dongchimi),将糯米糊和果汁调制的汤汁浇在夏日dallangmu小萝卜和萝卜叶上,带来清脆爽口的滋味。

45分钟普通汤与炖菜
小萝卜(夏季小萝卜)洋葱小葱红辣椒青阳辣椒
夏季美味小菜清爽口味

金大锡的秘制芥菜泡菜

一道秘制泡菜,以柿子带来天然甜味,辣椒籽赋予清爽脆口的口感——入口清脆爽口,回味悠长。

3小时20分钟普通配菜
芥菜新糖干辣椒辣椒籽洋葱汁
时令菜肴米饭伴侣秘制调料

Yoon Yi-ryeon的小萝卜总角泡菜

将整颗小萝卜长时间盐渍以保持脆爽,并以虾酱为主的调味料拌制而成的总角泡菜。

4小时30分钟普通配菜
小萝卜韭菜海盐辣椒粉辣椒糖浆
时令料理发酵食品米饭杀手